חזה עוף אפוי עם ירקות וגבינה

מתכון אידיאלי למנה דשנה של פילה עוף בתנור עם ירקות וגבינות, שיפתיע אתכם לטובה בטעמו הנהדר! #משטח בישול #משטח בישול4

רכיבים: פילה עוף, ירקות מעורבים, עגבניות, גבינה רוסית, ביצי עוף, שמנת חמוצה 15%, חרדל מוכן, פפריקה, כשות סונלי, מיקס פלפלים, עשבי תיבול יבשים, מלח

שיטת בישול:

להכנת רוטב הרוטב, שוברים 2 ביצי עוף לקערה עמוקה, יוצקים לתוכה 0.5 כפית מלח ומקציפים עד למסת ביצים הומוגנית, שלתוכה לאחר מכן. לשים 0.5 כפית חרדל מוכן, להוסיף 1 כפית פפריקה, 0.5 כפית מלח הופ סונלי ו-0.5 כפית תערובת של אדום ושחור טחון פילפלים.

מערבבים היטב את כל החומרים בקערה, ואז שמים בתוכה 200 גרם שמנת חמוצה 15%, כף אחת כף ירקות יבשים תוצרת בית ומערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת רוטב אחיד רוטב.

חותכים לחתיכות קטנות של 500 גרם פילה עוף ופורסים בשכבה אחידה בתבנית המתאימה לקוטר ולגובה. להפשיר את תערובת הירקות של אפונה ירוקה, שעועית, פלפל, גזר, ברוקולי ולהניח אותה. שכבה אחידה על חלקי העוף, ולאחר מכן נשפוך את הירקות עם נתחי הפילה עם הרוטב המוכן רוטב.

חתכנו 2 עגבניות לפרוסות שרירותיות ושמנו בשכבה אחידה בתבנית, לאחר מכן שמים את התבנית בתבנית שחוממת מראש ל-200 מעלות. תנור למשך 30-35 דקות ולאחר מכן מורחים על העגבניות בשכבה אחידה של 100 גרם רוסי מגורר גבינה ומכניסים את הטופס לתנור הכבוי למשך 5 דקות, לאחר מכן אנו מניחים את המנה המוכנה על צלחות מנות ומגישים שולחן. בתיאבון, חברים יקרים!

צפו בקפידה במתכון הווידאו שלי שלב אחר שלב לבישול מנה טעימה של חזה עוף אפוי עם ירקות וגבינה בתנור:

אוכלים בבית, מבשלים בבית! רוצים ללמוד איך לבשל אוכל טעים? הירשמו לערוץ הקולינרי שלי סיביראצ'קה מבשלת - אוכל ומטבח ביתי עם אלנה משניך!