קל להכנה. זה משתלב עם חרדל, חזרת או פלפל חריף, במיוחד כבוש. מתכון וידאו אתה יכול לצפות בערוץ YOUTUBE שלנו. פשוט חפש "תפריט ללא הטרחה" ביוטיוב. # כרית כרית4
רכיבים: חזיר, תפוח אדמה, בצל גדול, גזר בינוני, פלפל חריף, תבלינים לטיגון בשר (כשות סונלי, פלפל שחור גרוס, שום יבש), עלה דפנה, גרגירי פלפל שחור, שמן צמחי, ירוקים (לפי אופציונלי), מלח
שיטת בישול:
טובלים בשר בשמן חם, מוסיפים תבלינים ומטגנים. כשהבשר משנה מעט את מבנהו מוסיפים את הבצל (2/3 מהנפח הכולל), מערבבים ומטגנים מספר דקות.
מוסיפים גזר מגורר גס ומבשלים עד לקבלת צבע אדמדם יפה.
חותכים תפוחי אדמה לסיר, שמים את הבצל הנותר מעל, יוצקים את הבשר, מוסיפים פלפל ומערבבים הכל בעדינות. שמים את עלה הדפנה וגרגרי הפלפל, יוצקים מים עד שהמרכיבים נטמעים לחלוטין, מכסים ומעלים באש.
כשהמסה רותחת מנמיכים את האש, מסירים את הקצף מפני המרק ומבשלים עד שהבשר ותפוחי האדמה מוכנים כ-20 דקות. מתבלים במלח 5 דקות לפני סיום הבישול. אופציונלי, יחד עם מלח, אפשר להוסיף 3-4 כפות שימורים של עגבניות או 1-2 כפות רסק עגבניות.
הגש חם.
מתכון וידאו אתה יכול לצפות בערוץ YOUTUBE שלנו. פשוט חפש "תפריט ללא הטרחה" ביוטיוב.