עוף אפוי עם תפוחי אדמה הוא אחת המנות האהובות עליי. אני מקווה שגם אתה תהנה.
רכיבים: שוק עוף, תפוח אדמה, בצל, מיונז, שמן צמחי, שום, גבינה מגורדת, מלח, פלפל שחור גרוס
שיטת בישול:
שוטפים תפוחי אדמה, קולפים וחותכים לרצועות. חותכים את הבצל לפי רצונכם (יש לי רבע טבעות). מסירים את העור משוק העוף (אם אוהבים עם העור, אפשר להשאיר אותו).
מכינים את הרוטב: בקערה נפרדת מערבבים מיונז, פלפל שחור גרוס ושום קצוצים במכבש שום. מכינים תבנית אפייה, משמנים אותה בשמן. יש לשמן היטב את שוק העוף ברוטב ולהכניס לתבנית. בנוסף, אני לא ממליח את העוף, יש לי מספיק מלח במיונז.
ממליחים את תפוחי האדמה ומערבבים עם הרוטב הנותר. מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה סביב שוק העוף. מחממים את התנור ל-190 מעלות. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור ל-30 דקות.
לאחר שחלף הזמן, מסירים את נייר הכסף ומשאירים לעוד 10 דקות להשחמה. לאחר מכן מפזרים גבינה ומניחים לאפייה של 10 דקות נוספות להמסת הגבינה. בתאבון!