#cookpad4 #quickly #ofwhatever אני יותר נמשך למתכונים למנות פשוטות ולא מסובכות. הסבר - אני לא יכול לבשל... אבל, בזכות השגרירים וההשתתפות בקבוצה הקולינרית, בה אני חבר כבר שנה, אני מתקן את הפער הזה... חברי הקבוצה, שגרירים, עורכים, מנהלים - אנא קבלו את ברכותי הכנות 💐🤗 במלאת 4 שנים להולדת הקבוצה! 🍀🍀🍀 אני מאחל בריאות סיביר, אריכות ימים קווקזית, כיף צועני! בהצלחה, שגשוג, שגשוג לך! 🎂🥂🍾
רכיבים: בשר טחון, ביצה, חלב, מלח, פלפל שחור גרוס, גזר גדול, בצל גדול, שמן צמחי, ורמיצ'לי, תפוחי אדמה בינוניים
שיטת בישול:
מכינים את המרכיבים. מוציאים את הבשר הטחון מהמקפיא, מפרידים את הכמות הנדרשת (לפי שיקול דעתכם), מכניסים לקערה, נותנים לו להפשיר. מקלפים את הקליפה מהבצל, שוטפים במים קרים (כדי לרכך את הריח החריף). לשטוף גזר, תפוחי אדמה, לקלף, לשטוף במים קרים נקיים, לייבש עם מפית ויסקוזה. שוטפים את הביצה, מייבשים עם מפית ויסקוזה.
מכינים מרכיבים אחרים.
חותכים את הבצל לקוביות קטנות, תפוחי אדמה לקוביות גדולות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
מטגנים את הבשר הטחון במחבת חמה עם שמן צמחי, מוסיפים בצל, גזר, עד לריכוך.
במקביל, מרתיחים במי מלח וכף אחת עד לריכוך, קוביות תפוחי אדמה, ורמיצ'לי, הופכים למסננת כדי לנקז את עודפי הנוזלים.
מוסיפים לצלייה ורמיצ'לי עם תפוחי אדמה, מערבבים, מטגנים מעט.
שוברים את הביצה לקערה, ממליחים, מוסיפים קורט סודה לשתייה, מקציפים במטרפה (מזלג), מוסיפים חלב, מערבבים, יוצקים את תכולת התבנית, מכסים ומביאים למוכנות.