יחד עם זאת, האוכל הכי טעים הוא הפשוט ביותר. אז סלט הקאובוי קל מאוד להכנה, והמרכיבים כולם זמינים וניתן לקנות אותו בכל חנות. גולת הכותרת של הסלט היא רוטב מעניין מאוד.
המרכיב העיקרי שלו הוא כבד בקר, שניתן להחליף בקלות בבשר חזיר או עוף. העיקר להרתיח אותו נכון. הרתחתי חתיכת כבד בקר במשקל של כ-300 גרם במי מלח בתוספת עלה דפנה ופלפל אנגלי כ-20 דקות. נתתי לכבד להתקרר באותם מי סומה שבהם הוא הרתיח.
אחר כך חתכתי אותו לקוביות קטנות, תוך התמקדות בגודל של אפונה משומרת.
באותו אופן, אתה צריך לחתוך חמוצים, תוצרת בית טוב יותר, שלוש חתיכות בגודל בינוני מספיק.
אפשר להשתמש בבצל ירוק, כמוני. ואתה יכול להשתמש באדום, אבל במרינדה מראש במיץ לימון או חומץ.
אנחנו משלבים את כל החומרים בקערה אחת וממשיכים בהכנת הרוטב. אפשר כמובן לתבל במיונז, אבל הרוטב הזה בהחלט טעים יותר.
להלבשה, אני מערבב כמה כפות שמנת חמוצה, כפית אחת של חזרת, אותה כמות של חומץ יין ופפריקה. אם רוצים, מוסיפים מעט מלח ופלפל.
אני מערבבת הכל היטב ומלבישה את הסלט.
רכיבים:
- כבד 300 גרם
- מלפפונים חמוצים 3 יח'
- אפונה משומרת אפשר
- בצל ירוק או אדום
- שמנת חמוצה 2 כפות. כפיות, חזרת 1 שעה כף, חומץ יין 1 כפית. כפית, פפריקה
#אוכל ומתכונים#סלט ללא מיונז
ראה גם:
איך אתם אוהבים את המתכון? תבשל?
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!