העוגיה הזו פשוט נמסה לך בפה! הקפד להכין אותו לתה. המתכון שלי פשוט, עוגיות השמנת החמוצה הביתיות האלו נאפות בתנור תוך 10 דקות בלבד. ולכל עקרת בית בהחלט יש את המרכיבים לכך.
בישול:
המתכון לעוגיות שמנת חמוצה הוא פשוט: קודם יש ללוש את הבצק, הוא מורכב מ-4 מרכיבים עיקריים בלבד. שמנו בקערה 300 גרם קמח מנופה, 100 גרם סוכר, 150 גרם שמנת חמוצה. מוסיפים 100 גרם חמאה רכה. אנו מוסיפים גם 0.5 כפית מלח ו-0.5 כפית. סודה.
ללוש את הבצק ולהכניס למקרר ל-30 דקות. לאחר מכן מרדדים לשכבה בעובי של כ-1 ס"מ. אפשר לחתוך עוגיות בעזרת חותכני עוגיות, או פשוט לחתוך את הבצק בסכין.
מניחים עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אם רוצים אפשר לפזר על עוגיות מעט סוכר או שומשום.
אנו אופים עוגיות על שמנת חמוצה בתנור, מחומם ל-180 מעלות. עוגיות מתבשלות מהר מאוד - רק 10-12 דקות, אז אל תתרחק מהתנור כדי לא לשכוח.
וזהו: עוגיות טעימות ורכות על שמנת חמוצה מוכנות. אפשר לפזר עליו אבקת סוכר ולהגיש. טעים עם תה או קפה!
בתיאבון, יקיריי!
רכיבים:
קמח 300 גרם
שמנת חמוצה 150 גרם
סוכר 100 גרם
חמאה 100 גרם
מלח 0.5 כפית
סודה 0.5 כפית
אבקת סוכר, סוכר, שומשום לזילוף
קרא גם:
אם אהבתם לאפות עוגיות עם שמנת חמוצה - נא לשים לייק. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!