מרקי קציצות מתבשלים במהירות ואנחנו אוהבים אותם מאוד. זהו מרק אהוב מילדות, הוא תמיד מתברר כלבבי וטעים. מרקים טעימים עם פטריות, שעורה, אורז, שעועית, ירקות. #בִּמְהִירוּת
רכיבים: קציצות, מים, תפוחי אדמה, גזר, בצל, שום, מלח, שמיר, שמן צמחי
שיטת בישול:
שוטפים ומקלפים ירקות.
מגררים גזר או חותכים לקוביות.
מטגנים את הגזר בשמן, מיד בסיר.
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
שמים סיר מים על הכיריים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את תפוחי האדמה.
לאחר מכן מוסיפים את הקציצות, בצל אחת אחת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד לריכוך.
קוצצים דק את השמיר עם שום, אתה יכול להוסיף כל הירוקים האהובים.
לאחר בישול המרק, מכבים את הכיריים ולשים את עשבי התיבול עם שום.
נותנים למרק לתלול מעט בסיר סגור או בטרינה. מוציאים את הבצל מהמרק.
המרק מוכן. מגישים עם שמנת חמוצה או מיונז. טעים מאוד!!! בתאבון!!!
האם יש מתכון ב-youtube.com/watch? v = w3aruYAjq8U