מאפה זה באמת לוקח לך לא יותר מחצי שעה.
המצרכים לבצק:
300 מ"ל מים (חם)
550 גר '. קמח
0.5 שעות. l. מלח
0.5 שעות. l. סוכר
3 כפות. l. שמן צמחי
1 h. l. שמרים יבשים
למלית:
300 גר '. בָּשָׂר טָחוּן
בצל
מלח
פלפל שחור גרוס
שמן צמחי
אופן הכנה:
1. בקערה מנפים את הקמח, מוסיפים מלח, סוכר ושמרים יבשים מהר.
2. יוצקים מים חמים שמן צמחי. בעזרת כף ללוש הבצק בקערה.
3. ואז להעביר את הבצק על השולחן, אשר זרוע קמח. לשים את הבצק ביד על השולחן כדי גמישות.
מכסים את הבצק במגבת נקייה חופשה עבור 30 דקות במקום חמים. ניתן למקם את הקערה בתוך קערת מים חמים.
4. עד שמתקבל בצק הצורך מתאים להכנת מלית. לשם כך נקי לקצוץ 1-2 בצלים נורים ומטוגן בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב.
5. מעבירים את הבצל לבשר הטחון, לשים הכל ביחד במשך 5-10 דקות. אם המלית היא יבשה למדי, אתה יכול להוסיף 1 שעה. l. קמח ושופכים לתוך המחבת מעט מים. מוסיפים מלח מתבלים מלית פלפל.
6. מגניב מילוי בשר.
7. עולה הבצק מחולק לחתיכות. שכל אחד מהם לרדד.
8. באמצע העוגה בצק לשים 1 כף. l. טחון.
9. תן את קציצות מבחן הטופס ולצבוט את הקצוות בקפידה.
10. מחממים מחבת בהרבה שמן צמחי.
שתפו בהכנה מראש עוגות לתוך שמן ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת גוון זהוב.
בדרך כלל זה לוקח לטגן 2-3 דקות מכל צד.
באותו הבצק מגולגל, ויוצרים קציצות חמות על כל התהליך לוקח בין 30 ל 50 דקות.
על בצק עצמה בדיוק 30 דקות, בטייק העיקרי שמרים טריים.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!