אם אתה אוהב או רוצה לנסות funchose, אשר נקרא גם אטריות זכוכית, אז אפשרות הבישול הזו בהחלט תשמח אותך. המנה מוכנה במהירות ובקלות.
רכיבים: - אטריות זכוכית Funchoza, - שרימפס, - קלמארי, - פלפל אדום, - גזר, - בצל אדום, - שורש ג'ינג'ר, - שום, - רוטב סויה, - חומץ אורז 3%, - כוסברה טחונה, פלפל שחור גרוס, פלפל אדום חריף, - בצל ירוק, - פטרוזיליה, - שמן שׂוּמשׂוּם
שיטת בישול:
קולפים את השרימפס והקלמארי. חותכים את הקלמארי לרצועות. מוסיפים לפירות הים רוטב סויה וחומץ אורז. מערבבים ומניחים למרינדה למשך 10 דקות. חותכים בצל אדום לנוצות דקות, פלפלים וגזר לרצועות דקות, מעבירים את השום במכבש, חותכים את שורש הג'ינג'ר לפרוסות.
מעבירים את הפנצ'וזה לקערה, יוצקים מים רותחים ומניחים ל-5 דקות. לאחר זמן מה, מסננים את המים, זורקים את הפנצ'וז על מסננת ושוטפים במים קרים. מחממים שמן שומשום במחבת, מוסיפים ג'ינג'ר. ברגע שהוא משחים, מוציאים אותו מהמחבת ומניחים גזר במקומו. מטגנים במשך דקה. מוסיפים בצל, פלפל ושום. מטגנים 1-2 דקות.
שים פירות ים עם ירקות במחבת עם רוטב סויה. מתבלים במלח, כוסברה ופלפל לפי הטעם. מבשלים 3-4 דקות. מוסיפים פנצ'וז קצוץ. מערבבים ומחממים את תכולת המחבת במשך דקה. מוסיפים בצל ירוק ופטרוזיליה. אתה יכול לשרת. אנחנו מקבלים מנה טעימה וקלילה עם טעם עז. פרטים נוספים במתכון הסרטון בקישור: