שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לגליל תפוחים. הוא כבש ושמח אותי בפשטות ובטעם הנהדר בפעם הראשונה, אני בטוח שגם אתה תאהב את זה.
***************************
מתכון:
תפוחים -5-6 יח '
חלב מרוכז -1 פחית (380 גרם)
ביצים -2 יחידות
מלח -1 / 3 כפית.
סודה - 1/2 כפית. (להחזיר)
קמח -150 גרם
שיטת בישול
קלוף וגרד תפוחים 5-6 יח '. אנחנו לוקחים נייר אפייה רגיל מהתנור, הגודל שלי הוא 30 ס"מ על 40 ס"מ, שמים את התפוחים ומפיצים. הכנסנו לתנור למשך 5-6 דקות בתנור שחומם מראש. במהלך תקופה זו נכין את הבצק.
שים חלב מרוכז בקערה,
יש לי חלב מרוכז תוצרת בית, תוכלו לראות איך אני מכין חלב מרוכז בסרטון שלי למטה.
(כדי שהחלב המרוכז לא יהיה חום, אני לא מוסיף סודה, אבל אז אתה צריך להיות בטוח בטריות החלב, הוא חייב להיות טרי)
שוברים 2 ביצים, מוסיפים מעט מלח, מערבבים עם מטרפה. עכשיו מוסיפים קמח 150 גרם ומערבבים. מוסיפים 1/2 כפית. סודה, כבה אותו במיץ לימון.
אנחנו מערבבים. 7 דקות לקח להוציא את התפוחים מהתנור ולשפוך את הבצק על התפוחים. אנו מפיצים באופן שווה.
הכניסו אותו שוב לתנור ואפו בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות, או השתמשו בתנור שלכם להנחות אתכם.
אנחנו מסירים את נייר האפייה ומייד מגלגלים את הגליל, נותנים לו להתקרר. עכשיו אנחנו חותכים את הגליל המקורר ומגישים עם תה. פשוט וטעים.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: