אם אהבתם את המתכונים שלי, השאירו משוב ולבבות, אני אשמח מאוד! 🤗
רכיבים: בקר, שום, עשבי תיבול פרובנס, פלפל/שחור, אדום, בזיליקום יבש, כוסברה, פלפל/בליטה, קישוט לבחירתכם! 🤗
שיטת בישול:
אנחנו לוקחים חתיכת בקר, נותנים לזה להיות שקד או שכבת בקר, ממלאים אותו בשום ותבלינים. אם יש לכם נתח בשר שלם, אל תפחדו לחתוך לחורים, ואם יש לכם שכבה אז שימו את השום, התבלינים והגלגל לרולדה וקושרו. זה ישתרע טוב יותר ככה. רצוי לעשות זאת תוך יום, ולהשאיר במקרר.
אחרי זה קחו את המנה שנוחה לכם, יש לי חימר, הוא אופה שם יותר טוב והבשר עסיסי והסיבים מופרדים איך שרוצים, אני בטוחה! 😊 חותכים בצל אחד לטבעות ומניחים על תַחתִית מנות, לפרוס את הבשר, הוספתי פלפל בסוף 5 דקות לפני המוכנות, לפי שיקול דעתך אתה יכול לשים תפוחי אדמה צעירים, זה יהיה ספוג במיץ מהבשר, הטעם יהיה קֶסֶם!
ובכן, הגדרנו אותו על 200 מעלות למשך 1.5-2 שעות וזה יהיה פשוט טעים, אני בטוח שהאורחים שלך ישמחו!