אני לא חובב סלטי מיונז מסורתי, אבל החלטתי לבשל את הסלט הזה לשולחן חג המולד. כמובן שאפשר לצפות כל שכבה במיונז, אבל אני מעדיפה להפחית מעט את הצריכה שלו :) זה יוצא טעים לא פחות אבל לא כל כך "קשה" # שנה חדשה # חג המולד
רכיבים: הרינג, סלק, גזר, תפוחי אדמה, ביצים, בצל, מיונז
שיטת בישול:
מרתיחים ביצים קשות. מרתיחים ירקות עד לריכוך. לתת להתקרר. קולפים ירקות מבושלים. אני קוצץ את תפוחי האדמה והחלבונים דק מספיק. משפשפים את הסלק והגזר על פומפיה גסה.
לאחר מכן, פורסים את הסלט בשכבות. אנחנו מנקים את הרינג מעצמות וחותכים לחתיכות קטנות. אנחנו מפזרים אותו בשכבה הראשונה. קוצצים את הבצל דק מאוד ומניחים על הרינג. כדי להיפטר מהמרירות עדיף לשפוך מים רותחים על הבצל הקצוץ ולתת לו לעמוד 5 עד 10 דקות.
שמים תפוחי אדמה וביצה על הבצל. אנחנו מצפים במיונז. לאחר מכן, פורסים את הגזר המגורר ומשמנים שוב במיונז.
שמים מעל את הסלק ומצפים את כל הסלט במיונז. שמנו את הסלט למקרר למספר שעות כדי שיהיה רווי היטב.
משפשפים את החלמונים על פומפיה דקה ומפזרים אותם על החלק העליון של הסלט.