הכריך הזה מתבשל מהר מאוד. אפשר להשתמש כאן בכל גבינה, ולהגיש אותה עם כוס קפה ארומטי ואגוזי מלך. נסה את זה, זה טעים 😋
רכיבים: ביצים, לחם (אפשר להכין כריכים, מלח, ירקות או חמאה, גבינה (לפי גודל הלחם)
שיטת בישול:
מכינים מרכיבים. חותכים את הלחם לשניים. חותכים את הגבינה לפרוסות. שוברים ביצים לכוס.
ממליחים מעט את הביצים וטורפים במזלג. יוצקים מחצית ממסת הביצים למחבת שחוממת מראש, משומנת בחצי מהשמן (להשאיר 2 חצי לשנייה), שמים 2 פרוסות לחם, ואז מיד הופכים את הלחם עד שהביצים מתייצבות.
מטגנים עד להזהבה, ואז הופכים בעדינות עם ביצים. מטגנים מעט, מרימים את השוליים בעזרת מרית, שמים חתיכות גבינה על חצי אחד, סוגרים בחצי השני, מטגנים עד להזהבה משני הצדדים, אפשר ללחוץ מעט מלמעלה בעזרת מרית.
הוציאו את הכריך הקלוי מהמחבת מבלי לחכות שהגבינה תימס; היא עלולה להימס בזמן הכנת הכריך השני.
כריכים מוגמרים טובים להגשה עם אגוזי מלך. בתאבון 😋