הירקות מאוד טעימים, מרכיבים פשוטים, הטעם יוצא דופן אפשר לאכול לחג או אם את אסתטית אז בכל יום אחר :) זה משתלב עם פירה ופסטה
רכיבים: ירקות קפואים, ראו בעצמכם את הכמות. יש לי כרובית, ברוקולי, שעועית ירוקה, עגבניות כבושות, בצל, קמח, תבלינים: פפריקה, פלפל שחור, פלפל אדום, קטשופ (טוב, לא רוטב עגבניות כמו היינס, אלא כמו בולטימור)
שיטת בישול:
קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה.
אנחנו מוסיפים לו ירקות קפואים. מערבבים מדי פעם, נותנים לו לצלות על אש נמוכה בזמן שאנחנו עושים את הצעד הבא.
קולפים עגבניות כבושות (אפשר גם טריות, אבל נסו כבושות, לא תצטערו) וחתכו אותן לחתיכות קטנות.
מוסיפים למחבת את העגבניות יחד עם כל המיץ שלהן, מערבבים ומטגנים כמה דקות. אם העגבניות שלך טריות, לאחר 2-5 דקות לחץ אותן עם מרית והמשך לשלב הבא.
יוצקים מים כך שהירקות ייעלמו מתחתיו פחות או יותר. באופן כללי, אתה יכול לפי שיקול דעתך. מוסיפים קטשופ, מערבבים ואז מוסיפים תבלינים: עוד פלפל (זה יותר טעים), פפריקה ותוכל להוסיף את התבלינים האהובים עליך.
הוסף קמח לפי שיקול דעתך, רצוי 3-5 כפות. אני אוהב את העקביות של מרק שמנת. אנחנו מערבבים היטב.
מכסים במכסה ונותנים לזה להתבשל בעדינות עד שהירקות מוכנים. בדרך כלל יש להם בערך 10 דקות. וזה נעשה ✅ הכי טוב מגיע עם תפוחי אדמה ופסטה, גם כוסמת זה מעולה. בתאבון 🎀