שלום חברים! אני מציע תפריט לשולחן ראש השנה 2022 בבת אחת מתוך תשעה מתכונים לסלטים שונים, מתאבנים, חמים וכמובן עוגות. אני לא מציע לעשות הכל בבת אחת, למרות שגם סיבוב כזה אפשרי, זה רק התפריט שלי. אבל אתה יכול לבחור מה שאתה אוהב.
כל המנות מפורטות למטה יחד עם המרכיבים. צפו בסרטון הוידאו ואז החליטו מה הכי מתאים לכם.
👇 תפריט גאוני לשולחן השנה החדשה 👇
חציל כבוש:
מתאבן חצילים אתה יכול לבשל אותו שבוע לפני החג, או שאתה יכול לאכול אותו בעוד כמה ימים.
2 חצילים, 1 פלפל, 1 גזר, 1 בצל, 1 פלפל חריף, 2 שיני שום, עשבי תיבול טריים ו-800 גרם עגבניות במיץ
סלטים
סלטים נבחרים לכל הטעמים - אחד עם כבד בקלה, אחר עם עוף או הודו, השלישי עם דג אדום, מבחינתי כל כך המוצלח.
חָטִיף
גם חטיפים נבחרים לפי העיקרון של קל ומהיר יותר או איטי וחדש.
מכיוון שלכל אחד יש טעם שונה, גם המתכונים למתאבנים שונים.
הרינג מתחת למעיל פרווה בבחירה זו הוא קצת מוזר, אבל מאוד טעים ויפה.
חם - גליל עוף
גלילת חזה עוף בסגנון וולינגטון כבר נמצאת בזן, מאמר מפורט מאוד.
וכמובן קינוח - עוגת "דוב".
העוגה הזו היא למעשה מספר הבישול של אמא. בילדותי זה הוכן רק לשנה החדשה.
החומרים ל"דוב"
חברים, שוב אני מברך אתכם על השנה החדשה המתקרבת, ה' יברך אתכם ובריאות!