#Svyatkovemenu
רכיבים: פילה עוף, סירי אגוזי מלך, שזיפים מיובשים, חסניק, זית זית, בורושן, חלב, סר גולד, ספיישל
שיטת בישול:
עציצים, גזם חתוך לקוביות, 3 שיניים של שעון חול, משפשפים את כולם ומוסיפים 4 כפות. שמן זית.
פיתוח וצפייה בקבצים. Viklasta על kharchov plyvka (המשטח על היאק יהיה ספוג ganchirkoy רטוב). בשר ויקלאסטי על גליל ויוצרים את הבסיס לרולדה.
מוכן להמליח את הבשר ולהדביק אותו עם ספיישלים עבור ההדק. מלית ויקלסטה שניתן להפוך לרולדה לתוספת מזון. Viklasti יש טופס לאחסון, אם יש צורך, להפיץ גליל עבור 2 חתיכות. מניחים את הכלים בגליל, מכסים אותו במגש ומכניסים למקרר ל-1-2 שנים.
מכינים את רוטב הבשמל (מוסיפים 3-4 כפות שמן זית, מוסיפים בורושו, מערבבים חלב חם, מבשלים את הרוטב, מוסיפים מיוחד). מעבירים את הרוטב המוכן דרך מסננת ויוצקים את הלחמניות. מכסים בנייר כסף והדביקים 15xv ב-180. קח את נייר הכסף. חסוך 30-35xv ב-200. מְתוּבָּל