# פסטה פסטה עם כבד עוף או פסטה בסגנון נייבי - מנה מקטגוריית "מהר". פשוט, מהיר וטעים!
רכיבים: כבד עוף מבושל, פסטה, מי פסטה, מלח, חמאה, בצל, שמן צמחי
שיטת בישול:
מעבירים את כבד העוף המבושל במטחנת בשר או מגררים על פומפיה גסה.
ממליחים מים קרים ומדליקים.
חותכים את הבצל לקוביות. יוצקים שמן למחבת ומחממים בה את הבצל על אש קטנה, במכסה סגור, עד שהוא רך ושקוף.
יוצקים פסטה למים רתוחים, מערבבים, מביאים לרתיחה ומערבבים שוב. מבשלים על אש בינונית 10-12 דקות. מסננים את הפסטה המוכנה ומוסיפים חתיכת חמאה, כ-10 גרם. מערבבים בעדינות.
מוסיפים כבד קצוץ למחבת לבצל, מערבבים ומחממים על אש קטנה מתחת למכסה עד שהוא חם. מוסיפים פסטה ומערבבים שוב. פסטה ימית עם כבד עוף מוכנה!
למתכון וידאו שלב אחר שלב, ראה כאן