האורחים שלי תמיד אוכלים גבינה בהנאה ומשבחים אותה, כי אני יודע להגיש אותה בצורה טעימה. לא רק לחתוך ולהגיש, אלא לעשות כמה תחבולות. זה נראה מרשים על השולחן, האורחים מנסים את זה, כולם אוהבים את זה.
אני אומר מיד: עדיף כמובן להגיש כמה סוגי גבינות. בדרך כלל יש לי 2-3. אבל אם יש לך אחד, אז זה גם בסדר.
פִּלוּחַ:
את הגבינה יש לחתוך לקוביות אחידות. גודל 1.5X1.5 ס"מ, לא יותר, אפשר לחתוך קוביות קצת יותר קטנות. ניתן לחתוך לגזעים קטנים ויפים יותר
ציפוי והגשה:
אנחנו לוקחים צלחת שטוחה או מגש, שמים את הגבינה. אם הזנים שונים, אז אנחנו מורחים אותם במרחק אחד מהשני כדי שיהיה ברור שהגבינה שונה.
שמנו גם שיפודים או קיסמים על הצלחת. אפשר להדביק אותה לכל חתיכת גבינה כדי שיהיה קל יותר לקחת אותה, אבל אפשר גם לשים אותה לצדה.
ועכשיו הדבר הכי חשוב: אנחנו לוקחים קערה קטנה, קערה או מנה קטנה אחרת ושם דבש נוזלי. מניחים במרכז הצלחת/מגש.
האורחים מוזמנים לקחת חתיכת גבינה עם שיפוד או קיסם, לטבול בדבש ולאכול. השילוב של גבינה ודבש הוא יוצא דופן, אבל טעים מאוד! כך מגישים גבינה במסעדות, ואתם תציעו אותה גם לאורחים שלכם. אפשר גם לשים בצלחת ליד הגבינה ענבים, זיתים, אגוזים, פירות יבשים.
טעים, פשוט, מקורי, "יקר". זה הרבה יותר מעניין מסתם מגש גבינות. בתיאבון, יקיריי!
כתבו בתגובות איך אתם מגישים גבינה?
קרא גם:
אם המאמר היה שימושי עבורך, בבקשה תאהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!