חטיפי פילה עוף הם מתאבן ממולא מקורי מאוד. זה מושלם עבור כל שולחן חגיגי. החטיפים הללו בהחלט ישמחו וידהימו את כל האורחים שלכם. כל אורח בהחלט ירצה לנסות מנה כזו.
מתאבן פילה עוף מתברר כטעים מאוד, ועל השולחן הם נראים בהירים וחגיגיים. היא המתאימה ביותר לשולחן החגיגי של השנה החדשה.
הכנת חטיפי פילה עוף היא מהירה. המוצרים במתכון הם הנפוצים והמשתלמים ביותר. אם אין לך קונוסים מיוחדים לאפיית קשיות, אז אתה יכול בקלות להכין אותם מנייר כסף. כמו כן, עבור צינורות אלה, אתה יכול לבוא עם מילוי לטעמך.
הכינו מתאבן כל כך יוצא דופן של פילה עוף לשולחן החגיגי והפתיעו את המשפחה והחברים שלכם!
רכיבים:
- פילה עוף - 700 גרם
- תיבול לעוף - 2 כפיות ל.
- שמן צמחי - 1 כף. ל.
- מלח - 1/3 כף. ל.
מילוי:
- ביצה מבושלת - 1 יחידה.
- גבינה - 50 גרם
- עגבנייה - 1/2 יח'.
- בצל ירוק - 2 יח'.
- פטרוזיליה - 2-3 ענפים
- מיונז - 2 כפות. ל.
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, נכין את צינורות הבשר. שוטפים את פילה העוף ומייבשים אותו בנייר סופג. חותכים את הפילה לרצועות דקות דקות. ככל שהרצועה דקה יותר, כך יהיה נוח יותר לעטוף אותה. לצינורות לקחתי 700 גר' פילה עוף.
2. מעבירים את הפילה הקצוץ לקערה. יוצקים פנימה 2 כפיות. ל. תיבול לעוף, להוסיף 1/3 כף. ל. מלח ויוצקים פנימה 1 כף. ל. שמן צמחי. מערבבים הכל עם הידיים. רצוי לתת לפילה להשרות כ-30 דקות. אם אין זמן, אז אתה יכול לבשל מיד.
3. אנחנו מלפפים את נתחי הבשר המוכנים על צינורות. אנחנו מנסים לחפוף את הפילטים כדי שלא יהיו חורים בצינורות אחר כך. מכמות הפילה הזו קיבלתי 10 צינורות. אם אין צינורות ברזל כאלה, אז הם יכולים להיות עשויים מנייר כסף.
שים את הצינורות המוכנים על תבנית מכוסה בנייר אפייה.
4. הכנסנו הכל לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אנו אופים כ-25 דקות. זמן הצלייה תלוי בעובי נתח הבשר ובתנור. אין צורך לייבש יתר על המידה את הצינורות.
5. בזמן שהשפופרות נאפות מכינים את המילוי.
ביצה אחת מבושלת, שלוש על פומפיה גסה.
50 גר' גבינה שלוש על פומפיה דקה.
6. טוחנים צרור קטן של בצל ירוק ופטרוזיליה בסכין. ניתן להשתמש בכל ירקות.
קחו חצי עגבנייה בגודל בינוני וחתכו אותה לפרוסות. חותכים את פרוסות העגבניות שנוצרו לקוביות.
7. שמים בקערה גבינה, ביצים, עגבנייה קצוצה ועשבי תיבול. ממליחים מעט הכל וממלאים בערך 1-2 כפות. ל. מיונז. אנחנו מערבבים הכל.
8. צינורות הבשר כבר אפויים. השאירו אותם להתקרר במשך 5 דקות. כשכבר אפשר לקחת את הצינורות בידיים, אנחנו מוציאים מהם את קונוסי המתכת.
9. ממלאים את צינורות הבשר במילוי המוכן. למילוי הצינור עד הסוף, רצוי לדחוף דרך המילוי. אני עושה את זה עם גב של כפית. אנו ממלאים את כל הצינורות בשיטה זו.
10. מקשטים את המנה עליה נגיש את המתאבן בעלי חסה. באמצע, מניחים את המתאבן המבושל בערימה ומגישים אותו לשולחן.
11. צינורות חטיפים ממולאים בפילה עוף התגלו כטעימות מאוד, יפות ומשביעות. הם קלים להכנה ונראים נהדר על שולחן החג. את המילוי למתאבן כזה אפשר להכין לפי טעמכם.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com