מבשלים אורז לפי המתכון שלי - ותקבלו אותו פשוט מושלם: פירורי, אורז לאורז - טעים מאוד! אם יש לך בלגן כל הזמן, אז אתה בהחלט תאהב את השיטה שלי!
אז, בתור התחלה, כמה מילים על המגוון. לתוספת אני תמיד משתמשת באורז בסמטי או יסמין - הם הכי טעימים והכי קלים לבישול. אם לדייסת חלב או פילאף, אז תבואה עגולה. אני שונאת אורז מבושל - יש לו טעם נורא, יש לו טעם לוואי לא נעים - אני לא קונה אותו בכלל.
אז, אני אומר לך איך לבשל אורז פריך:
ראשית יש לשטוף במים קרים מספר פעמים, לאחר מכן למלא במים בטמפרטורת החדר ולהשאיר למשך 30 דקות.
לאחר מכן אנו מסננים את המים הללו, שמים את האורז בסיר ויוצקים עליו מים רותחים. המים מכסים לחלוטין את האורז, הוא צריך להיות גבוה בכ-2 ס"מ. מוסיפים מלח לפי הטעם, שמים מעט חמאה - כ-2 כפיות בכוס אורז.
אנחנו סוגרים את המכסה, האש היא מקסימלית. תוך כדי רתיחה - מבשלים 8-10 דקות על אש בינונית, אין לפתוח את המכסה!
ואז לכבות את האש. עוטפים את המחבת מעל במגבת - המשימה שלנו היא לוודא שהאדים לא יברחו, אלא יישארו במחבת. אנחנו עושים זאת בזהירות כדי לא לשרוף את עצמנו ולא לשרוף את המגבת.
אנחנו שומרים את זה כך במשך 10-15 דקות, ואז פותחים את המכסה, מערבבים את האורז. זה יוצא פירורי, אבל עסיסי. אורז טעים ואידיאלי כתוספת לדגים, בשר או ירקות.
בתיאבון, יקיריי! רשמו בתגובות איך אתם מבשלים אורז כך שיהיה פירורי?
קרא גם:
אם אתם אוהבים את המתכון של אורז פריך לתוספת, בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!