סלט חגיגי "יולקה" בהחלט יהיה על שולחן השנה החדשה שלי, אפילו לא הספקתי לקחת דגימה

שלום חברים! היום יש לי בתפריט סלט עוף לחג. אפשר לבשל אותו בשכבות או במנות, זה כבר תלוי בדמיון שלכם. החלטתי להכין סלט פחזניות כי זה נראה מאוד נחמד.

את הסלט הזה אפשר להכין עם עוף או בקר. עדיף להרתיח את הבקר, לאפות את העוף. יש לי רגלי עוף ללא עור ועצמות. הכרתי אותם מראש בגרסה הקלאסית: שמן צמחי, חרדל, מלח, פלפל וכל תבלינים לפי הטעם. צפו בסרטון עם מתכון מפורט וסיפור על הסלט הזה 👇

👇 סלט שכבות עוף ומנדרינות 👇

מתכון לסלט עוף

אני קוצץ את הבצל האדום דק. אם אין אדום, קח את הרגיל.

אני מערבב אותו עם עוף ושם אותו בכלי עמיד בחום.

הכנסתי לתנור בחום של 200 מעלות ואופה 30 דקות.

במהלך הזמן הזה, אתה צריך להכין את שאר המוצרים.

מרתיחים ומקלפים ביצים (4-5 ביצים). מחלקים אותם ל חלבוני ביצה וחלמונים.

מגררים את הגבינה, כ-70 גרם (אם אתה לא אוהב את זה, אתה יכול לדלג על הוספה).

קוצצים גזר קוריאני ומקלפים קלמנטינות או תפוח. אני אשתמש בקלמנטינות. אם בחרתם תפוח, מגררים אותו על פומפיה גסה לתוך הגזר הקוריאני.

בתור חבישה מיונז אהוב. לא כדאי להשתמש בשמנת חמוצה או יוגורט לסלטי חג.

אני מוציא את העוף המוגמר עם הבצל ומניח אותו על הלוח. כשהבשר התקרר, אני קוצץ אותו יחד עם הבצל.

הרכבת סלט

אני אאסוף את הסלט בצורה מלבנית.

• אני משפשף את חלבון הביצה ומורח מיונז עם רשת.
• השכבה הבאה היא עוף ובצל ושוב מיונז.
• הבא - גזר קוריאני ומנדרינות.
• מעל גבינה וקצת מיונז.

משפשפים מעל את החלמון (גלול בין התמונות) 👇.

אני פושטת את המדים ומקשטת את הסלט.

מתכון לסלט עוף חגיגי:

500 גרם עוף או בקר

1 בצל אדום

4-5 ביצים

70-80 גרם גבינה

150 גרם גזר קוריאני

1 קלמנטינות או תפוח

מיונז

אני מאחל לך תיאבון ואלוהים יברך אותך!