פשטידות עצלות "עזרה" על קפיר, יכולות להיות כל מילויים, היום אני אראה לכם 2 אפשרויות למילוי. מכינים אותם בצורה מאוד פשוטה ומהירה, אפשר להתמודד עם ההכנה בזמן שהקומקום רותח, אבל יחד עם זאת יוצא טעים מאוד ולאחר הקירור הם לא מתיישבים ונשארים שופעים.
***************************
מתכון:
קפיר -250 מ"ל
מים -40 מ"ל
ביצה -1 יחידה
מלח -1/2 כפית
סוכר -1 כפית
קמח - 240 גרם
סודה -1 / 2 כפית.
מילוי מס' 1:
נקניק - 150 גרם
מילוי מס' 2:
ביצים -3-4 יחידות
בצל ירוק - צרור אחד (50 גרם)
שיטת בישול
יוצקים 250 מ"ל קפיר למצקת, יוצקים 40 מ"ל מים, שמים על האש ומחממים לכ-40 מעלות. אם הקפיר מתחיל להתגלגל, זה בסדר.
בואו נכין את המלית לנקניקייה שלי היום. יוצקים לקערה, שוברים ביצה אחת, מוסיפים חצי כפית. מלח ו-1 כפית. סוכר, מערבבים ומוסיפים את הקמח המנופה, ללוש את הבצק. הבצק צריך להתברר די סמיך, זה לא צריך לטפטף מהכף, אלא להחליק, רק עכשיו אנחנו מוסיפים חצי כפית. סודה ומערבבים, ועכשיו מוסיפים את המילוי ומערבבים,
קח מחבת, יוצקים שמן צמחי, מחממים אותו.מטגנים משני הצדדים על אש בינונית כך שהם מטוגנים בפנים.
זה גם מאוד טעים לבשל פשטידות עצלות כאלה עם בצל ירוק וביצה, אנחנו מכינים את הבצק לפי אותו הדבר עיקרון, מוסיפים בצל ירוק וביצים מבושלות, מערבבים ומטגנים במחבת מרוח הצדדים עד חום בינוני.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ להכין פשטידות שמרים מהירות
והנה אפשרות כזו לפשטידות מהירות לתנור