מתאבן מנדרינה בשרית

אנחנו מכינים מתאבן יפה ומעניין מאוד עם מילוי בשר בפנים. אפשר להכין עם פטריות ובצל מטוגנות, או עם ירקות. זה עדיין יהיה טעים!

1. מרתיחים גזר, ביצים ועוף בנפרד.

אם משתמשים בפטריות, תזדקקו בנוסף לבצל ושמן צמחי, מכיוון שהפטריות מטגנים בצורה הטובה ביותר.

2. מצננים את כל המרכיבים שהוכנו למעלה.

3. קוצצים דק את פילה העוף. ומגררים ביצים וגבינה על פומפיה דקה.

4. מערבבים עוף, גבינה וביצה. מוסיפים שום קצוץ ומתבלים במיונז או יוגורט. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

5. מקלפים את הגזרים ומגררים גם בפומפייה דקה, רצוי שהמסה לא תהיה עסיסית במיוחד.

6. מורחים על השולחן ניילון נצמד, עליו יוצרים לביבות דקות מגזר לבסיס הקליפה של הקלמנטינות שלנו.

7. שמים את כדור העוף-גבינת המילוי (קצת יותר מכפית) באמצע הפנקייק ואז עוטפים אותו בקליפת גזר.

אופציונלי, באמצע המילוי שמים זית או זית מגולענת, גרעין אגוז, קוביית פטה או גבינת סירטקי.

8. מעבירים את כדורי הג'ינג'ר ישירות לכלי הגשה, מקשטים בפלפל שחור או בניצן ציפורן, או בעלים של ירק, שגורמים להם להיראות כמו קלמנטינות אמיתיות.

טריק קטן: כדי שהגזר לא יתייבש וה"קלמנטינות" של העדר ייראו כמו אמיתיות - יש לשמן מעט למעלה בשמן צמחי לברק.

בתאבון!

תחנק אותך ובריאות!

__________________________________________________________________________________________

🔥הכתבה הזו היא מ-Pulse והערוץ שלי הוא הגדול ביותר ב דוֹפֶק- היכנסו, מגניב שם! ❤️

אהבתם את המאמר?

להירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!