משהו חדש! סלט הכרוב הפשוט ביותר שופר מעט והתברר שהוא פצצה! סלט מאוד טעים ומשביע, וגם פשוט ומהחומרים הזמינים - בהחלט יש לכם הכל במקרר.
הכנה:
קוצצים דק 200 גרם כרוב, מגררים גזר אחד על פומפיה גסה (או קוצצים לרצועות). מוסיפים מלח לפי הטעם וסוחטים את הירקות עם הידיים כדי שהמיץ יתחיל לבלוט – כך הכרוב יתהדק רך וטעים יותר.
כעת מערבבים בקערה 3 ביצים, קורט מלח ו-50 מ"ל חלב.
מחממים את המחבת, משמנים קלות בשמן צמחי ויוצקים פנימה מעט תערובת ביצים-חלב - מטגנים לביבות ביצים משני הצדדים.
לאחר מכן שמים את הלביבות בערימה, מגלגלים אותן וחותכים אותן דק - זה עוד מרכיב לסלט מוכן. מוסיפים לביבות קצוצות לכרוב ולגזר.
עכשיו לשים 1-2 שיני שום (אני סוחט דרך כבש, אפשר לגרר), מתבלים במיונז ומערבבים היטב.
אפשר להוסיף גם ירוקים - שמיר או בצל ירוק מושלמים. אנחנו מיד מגישים את הסלט לשולחן - אני מבטיח לכם שהוא ייסחף מיד, יוצא טעים מאוד!
רכיבים:
כרוב
גזר
ביצים
חלב
מלח
מיונז
שמן צמחי
יְרָקוֹת
בתיאבון, יקיריי!
קרא גם: איך אני קוצץ כרוב בלי סכין ומגרדת: זה לוקח 3 דקות לראש כרוב (אני חולק את הדרך שלי)
סלט "תענוג" עם עוף, פטריות ומלפפונים. אני מבשלת לכל החגים
אם אהבתם את המתכון לסלט כרוב עם לביבות ביצים - בבקשה תאהבו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!