לפני כ-30-40 שנה, המטבחים שלנו היו שונים. לא היו כל כך הרבה מכשירי חשמל וגאדג'טים. הכל היה פשוט, ידני ופונקציונלי.
זוכרים את הדברים האלה?
אנו מציגים בפניכם מבחר קטן של כלי מטבח וינטג' שיוצרו בשנות ברית המועצות היציבה. וגם אם הם לא היו שונים ביופי ובעיצוב, מתכת עמידה ואיכותית ועמידות עדיין מאשרים כי מדובר בכלי מטבח ממשי כיום.
ידית העץ בתמונה למעלה היא פורס או פורס גבינה. אבל עקרות הבית הצליחו לחתוך הרבה מכל דבר במטבח: ביצים, עגבניות, נקניק. מתכתי ליד שמאל, זה גם אותו דבר. אבל הוא שימש גם כמרית לעוגה.
רבים, כמובן, יזכרו גם את כפית המתכת לבדיקת רכות הלחם במאפיות שתלו בכל מאפייה. היא שלישית מימין.
המלקחיים שבתמונה מיועדים לאפייה או להגשת קינוח בצלחת.
ובאותו מקום מימין - שני מכשירים לניקוי דגים. מי ששמר עליהם, אומרים שהם לא הורסים והם נצחיים. דברים טובים!
ועכשיו אנחנו מסתכלים על חותך ביצים, שלתוכו הונחה ביצה מבושלת והוריד את חלקו העליון של המכשיר, חותך אותו לפרוסות.
מלקחיים לפיצול סוכר - כן, היה גיזמו הכרחי כשהסוכר עדיין לא היה חול או קוביות, אלא נמכר עם ראשי סוכר והיה צריך לקצוץ אותו לחתיכות נוחות.
גליל לגלגול בשר הוא נתח נדיר, אבל גם לחלק היה אותו. זה לגבי התמונה למעלה.
מה זה עם עט אדום? חוֹלֵץ? ללחוץ? לא, זה מפתח פותחן קופסאות שימורים.
ובכן, מצקת סיר מוזרה עדיין נמצאת במטבחים שלנו, אפילו במטבחים המודרניים ביותר. ושמו של הכלי הזה הוא סיר לחץ.
יש לך משהו כזה? שמרת אותו למזכרת או שאתה משתמש בו?
__________________________________________________________________________________________
🔥הכתבה הזו היא מ-Pulse והערוץ שלי הוא הגדול ביותר ב דוֹפֶק- היכנסו, מגניב שם! ❤️
אהבתם את המאמר?
להירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!
תודה שקראתם עד הסוף!