הקוריאנים, כמובן, יהיו בהלם ממתכון כזה! 😄 אבל זה טעים! מתאבן זה נאכל אפילו על ידי מי שלא אוהב דלעת. נסה דלעת בסגנון קוריאני ותראה בעצמך.
רכיבים:
דלעת
בצל
שום
שמן צמחי
רוטב סויה
תבלינים
מלח
הכנה:
לחטיף "דלעת קוריאנית" אנחנו צריכים 400-450 גרם דלעת. אנחנו מגררים אותו עבור גזר קוריאני. מוסיפים קורט מלח וסוחטים מעט עם הידיים כדי לרכך את הדלעת.
עכשיו אנחנו קוצצים דק בצל 1 pc ומטגנים אותו יחד עם תבלינים בשמן צמחי. מתבלינים יש לי פלפל שחור ואדום, כוסברה. אפשר להשתמש בתיבול גזר קוריאני יבש. מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
בזמן שהבצל מטוגן מוסיפים שום קצוץ לדלעת. ואז אנחנו מעבירים את הבצל עם תבלינים. מוסיפים 2 כפות רוטב סויה, מערבבים והדלעת הקוריאנית מוכנה! מוסיפים ירקות וקצת שומשום אם רוצים.
אפשר לאכול מיד, אבל עדיף שהדלעת תעמוד במקרר 3 שעות. למחרת החטיף יהיה טעים עוד יותר.
בתיאבון, יקיריי!
אם אתה אוהב את מתכון הדלעת הקוריאני, בבקשה תאהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!