מרק לבבי עם כופתאות פשוטות לכל המשפחה

גם ילדים קטנים ישמחו לאכול את המנה הראשונה הזו. וכל המבוגרים בהחלט יעריכו את זה.

1. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומניחים עם העוף בסיר. מכסים במים ומעלים אש. תוך כדי רתיחה מפחיתים ומסירים את הקצף.

2. קוצצים גזר ובצל לרצועות ומטגנים בשמן צמחי. מניחים את המוקפץ במרק הרותח.

3. לכופתאות, טורפים ביצים עם מלח, מוסיפים קמח וחלב.

4. לוקחים מעט בצק עם כף לחה במים ומכניסים למרק. הבצק עצמו נופל מהכף, אבל אם זה לא מסתדר, אז אתה יכול לעזור לעצמך עם הכף השנייה. וכך גם לגבי כל המבחן.

5. ממליחים את המרק בכופתאות, מתבלים בגרגרי פלפל שחור ותבלינים לפי הטעם. מתבלים בעשבי תיבול קצוצים.

6. מבשלים 3-5 דקות לאחר הורדת הכיסונים, ואז מכבים את האש ונותנים למרק לעמוד עוד כמה דקות.

יש לזה טעם של מרק עם אטריות תוצרת בית, רק שכאן יש לנו את זה עצלן בצורת כופתאות.

עֵצָה: לבצק ניתן להוסיף גבינה מגורדת, שום, כורכום, פפריקה, עשבי תיבול ואפילו בשר לכופתאות.

בתאבון!

__________________________________________________________________________

המאמר הזה הוא מתוך Pulse - >>> הערוץ שלי ב-👉 דוֹפֶק- יש עוד מתכונים ומגניבים מאוד. היכנסו! 🔥

אהבתם את המאמר?

להירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!