אף אחד לא יסרב לפנקייקים כאלה! אה, והם טעימים - רכים, שופעים, והם גם מוכנים פשוט ומהיר. הקפידו לשמור את המתכון לעצמכם, רשמו אותו איפשהו, אחרת תאבדו))
רכיבים:
תפוחים
קמח
קפיר
מלח
סוכר
סודה
שמן לטיגון
בואו נכין את בצק הפנקייק. אנחנו צריכים 300 מ"ל של קפיר, לחמם אותו מעט, להוסיף 1 כפית סודה לשתייה. מערבבים בעזרת מטרפה עד שנוצר קצף.
לאחר מכן מוסיפים חצי כפית מלח, 1.5 כפות סוכר, מוסיפים קמח בחלקים. זה לוקח בערך 1.5 כוסות קמח.
עכשיו אנחנו לוקחים תפוח אחד וחותכים אותו לקוביות קטנות עם סכין, מערבבים עם הבצק. אם התפוחים שלך קטנים, אז אתה יכול לקחת שניים. אגב, אפשר לחתוך תפוחים מראש, לפזר 1 כף סוכר ולהשאיר 10 דקות (בזמן ללוש הבצק). התפוחים יתפזרו, יהיו רכים יותר ומטוגנים טוב יותר.
זה הכל, הבצק מוכן. מכניסים אותו למחבת עם שמן צמחי מחומם ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. השריפה בינונית.
זה ייקח הרבה שמן לטיגון, מכיוון שהלביבות סופגות אותו חזק. לכן, ברגע שמוציאים את הלביבות מהמחבת, הניחו אותן על מגבות נייר או מפיות כדי שהשמן ייספג.
הערה: אם רוצים, אפשר להוסיף מעט קינמון לבצק, זה משתלב עם תפוחים. העיקר לא להגזים.
מגישים לביבות תפוחים עם דבש, אפשר לפזר אבקת סוכר, או פשוט לאכול עם תה. טעים מאוד! בתיאבון, יקיריי!
קרא גם: תפוחים בבלילה. כל כך פשוט, וכל כך טעים (אני מבשל כשנמאס לי משרלוט)
פשטידות מטוגנות במהירות מבלי שהבצק מתעסק. אני מפסל פשטידות ומיד במחבת
אם אתה אוהב את המתכון לפנקייק תפוחים, בבקשה תאהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!