המתכון לפשטידה טעימה שיכולה להיות ארוחת בוקר נהדרת וארוחת ערב נהדרת.
כמה אני אוהב את הפשטידה הזו, לא רק בגלל הטעם, אלא גם בגלל זה שתענוג לבשל אותה. מהמרכיבים הפשוטים והמוכרים מתקבלת פשטידה טעימה מאוד, דשנה בגודל מרשים למדי.
אז, אני אתחיל עם המבחן. אני מכינה לעוגה הזו את אותו בצק כמו לפנקייקים. אותם מרכיבים ואותם פרופורציות.
רכיבים:
- ביצים 3 יח'
- קפיר 1 כוס גדולה
- מלח וסוכר לפי הטעם
- הקמח הוא מעט פחות מכוס (אני מונחה על ידי עקביות הבצק)
- סודה 1 כפית, ספוג עם חומץ
אגב, אתה לא צריך להוסיף ביצים, אז הבצק בעוגה המוגמרת יהיה אפילו רך יותר.
למילוי אפשר להשתמש בכל בשר טחון, הפעם יש לי עוף.
במחבת מטגנים תחילה בצל אחד גדול עד שקיפות, לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים הכל עד לריכוך. מהתבלינים אני מוסיפה רק מלח, פלפל שחור ומעט פפריקה. יש לקרר את המילוי המוגמר לטמפרטורת החדר לפחות.
ואז הכל מאוד פשוט. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית אפייה משומנת.
לאחר מכן אני מורחת את המילוי ומפזרת אותו בצורה אחידה על הבצק.
יוצקים את הבצק שנותר על המילוי ומיישרים אותו בעזרת מרית, מנסים לכסות את הבשר לחלוטין.
אני שולח את הטופס עם הבצק לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות למשך שעה. ניתן לבדוק מוכנות בעזרת קיסם. צריך לצאת מהעוגה יבש וללא שאריות בצק עליה.
צריך לתת לעוגה המוכנה להתקרר מעט, היא עשויה להתייצב מעט, אבל אין מה לדאוג.
הנה עוגה כל כך פשוטה אבל טעימה מאוד שאני מקבל.
איך אתם אוהבים את המתכון? תבשל?
ראו גם: מתכון לסלט "עוף" טעים ולא יקר
מרכיבי הסלט: מקלות סרטן (או בשר) 200 גרם, ביצים 4-5 יח', גזר 1 יח' (גדול), גבינה 70 גרם, מיונז 3-4 כפות, בצל ירוק
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!