מתכון להכנת עוגה מהירה ללא שימוש בתנור.
האם אי פעם מגיעים אורחים במפתיע או סתם רוצים משהו מתוק? למקרים כאלה, אני מציע לך לקחת על סיפון את המתכון לעוגת "משתלה". מכינים אותו ממש בכמה דקות, אין צורך בתנור ואין צורך לחכות עד שהוא ספוג, אפשר "לזלול" אותו מיד.
אני מכין את בצק הביסקוויטים הרגיל לעוגה הזו. טורפים 4 ביצים
עד לקבלת קצף שופע ויציב, מוסיפים קקאו וגרידת תפוז. אני משתמש בקמח אורז.
אני שולחת את הבצק למחבת משומנת עם ציפוי טפלון טוב. מכסים במכסה ושומרים את הביסקוויט על אש בינונית כ-5-7 דקות.
התוצאה היא עוגת ספוג נקבובית עדינה מאוד, אם לוחצים עליה ביד אפשר לשמוע את הבועות "מתפקעות" בפנים. אני שמה את העוגה על צלחת ושולחת אותה למרפסת כדי שהיא תתקרר מהר יותר, שם זה יקרה תוך 10 דקות ממש.
בזמן שהקרם מתקרר, אני סוחט את המיץ מתפוז אחד. אני שולח חצי מהמיץ לגבינת השמנת ומערבב היטב, משיג מסה הומוגנית. אני גם מוסיפה ממש 1 כף סוכר לגבינה.
את הקרום הכמעט מקורר יש להשרות במיץ התפוזים הנותר, לשים מעל ולמרוח את הקרם.
מלמעלה אפשר לקשט הכל באבקת קקאו ואבקת סוכר. אתה יכול לאכול את העוגה הזו מיד, היא לא צריכה הספגה. הביסקוויט התגלה כרך מאוד ורך בשל העובדה שהוא מבושל במחבת מתחת למכסה, וגם מיץ תפוזים הופך אותו לעסיסי. ובכן, הקרם מדבר בעד עצמו)))
רכיבים:
- ביצים 4 יח'
- מקמחים כל 3 כפות
- אבקת קקאו 1 כף
- סוכר 2 כפות
- כתום 1 חתיכה
- שמנת: גבינת שמנת 180 גרם + 2 כפות סוכר + מיץ מחצי תפוז
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!