ארוחת ערב פשוטה וטעימה בשרוול צלוי.
אני משתמשת בשקית אפייה במטבח שלי לא מעט. אני אופה בו גם ברווז לשנה החדשה, וגם בשר עם בורגול, היום אפיתי עוף עם כרוב. יצא טעים מאוד, מהר, ללא שמן מיותר, ואפילו המנה עברה לארוחה תזונתית.
אני אהיה עוף רגיל, כלומר מקל התוף והירכיים, אני לא מסיר את העור כי יש לי עוף תוצרת בית. ממליחים, מפלפלים, מוסיפים פפריקה גרוסה ומשאירים אותה כך בזמן שאני מכינה את הכרוב. אתה יכול להשתמש בתבלינים מיוחדים לעוף, להוסיף שמנת חמוצה או חמאה.
אני משתמש בכרוב כבוש למתכון הזה, שוטף אותו פעמיים וסוחט אותו היטב. אם אתה לא אוהב חמיצות במנות כאלה, אתה יכול לקחת כרוב טרי, לקצוץ אותו ולמעוך אותו היטב עם הידיים שלך עם מלח. במקרה זה, זה ייקח קצת יותר זמן, אבל זה גם יהיה טעים מאוד.
אני מוסיף הרבה בצל לכרוב, חותך שני ראשים לחצאי טבעות. אני מערבב הכל היטב, לא מוסיף מלח ושולח אותו לשרוול האפייה. על גבי הכרוב אני מורחת את העוף כשהעור כלפי מעלה וקושרת את השקית, בעזרת מספריים אני חותכת חתכים קטנים כדי שלא תתפוצץ.
אני שולחת תבנית עם חבילה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה. 10 דקות לפני הבישול, אני חותך את השקית ושולח אותה חזרה לתנור כך שנוצר קרום מעורר תיאבון.
רכיבים:
- תַרְנְגוֹלֶת
- כרוב כבוש או טרי
- בצל
- תבלינים ומלח לפי הטעם
איך אתה אוהב את המתכון? האם תבשל?
להלן אפשרות נוספת להכנת ארוחת ערב או צהריים בשקית אפייה: שמתי את הבשר עם דגנים בשקית ושולח לתנור: אפשרות לארוחת ערב "ללא טרחה"
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניך! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם החברים שלכם!
להיות בריא!