אני תמיד שומר צנצנת של ספראט במקרר: וממהר אני מבשל חטיף כזה

Ello שלום, שמי אוקסנה! שלום לכל מי שהביט בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שלי יהיו מעניינים ושימושים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן הירשם! 👍

✅👌כאשר אתה צריך לבשל במהירות משהו לחטיף או לארוחת ערב קלה, אני תמיד זוכר את המתכון הזה.

Izer מתאבן כזה מוכן ממרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, אך כובש את כולם עם הטעם המעולה שלו.

Orמגוון ניתן להוסיף מעט אפונה משומרת או מלפפונים כבושים למתאבן - אי אפשר לגרור אותו באוזניים! 🥰

Oכדי להכין חטיף תזדקק ל: 🥙

שפופים בשמן - פחית אחת (180-200 גרם)

ביצי עוף - 2 יח '.

גבינה מעובדת - 1 יח '. (80-100 גרם)

בצל - 0.5-1 יח '. (תלוי בגודלו)

ירוקים (שמיר או אחר) - צרור קטן

גזר - 1 יחידה.

מלח - 0.5 כפית l.

סוכר - 1 כף. l.

חומץ (9%) - 1 כף. l.

מיונז - 1 כף. l.

👨🏻‍🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️

קודם כל, אנו מתמודדים עם בצל, כי הם יצטרכו זמן לכבישה. אנו מנקים את הראש הקטן או מחצית מהאמצע וחותכים לקוביות קטנות.

יוצקים את הבצל הקצוץ לקערה עמוקה קטנה, מוסיפים סוכר, מלח וחומץ. ממלאים הכל במים רתוחים חמים כך שיכסה את תכולת הקערה. מערבבים היטב ומניחים בצד בינתיים. במקום בצל, אתה יכול להשתמש בצל ירוק, אז אתה לא צריך לכבוש אותו.

עלינו גם להרתיח גזר וביצים. רצוי לעשות זאת מראש כך שלמרכיבים יהיה זמן להתקרר לגמרי. מסננים את השמן מהכוסה, ומכניסים את הדג לקערה עמוקה, נוח לערבוב. ללוש היטב בעזרת מזלג.

מקלפים את הגזר המבושל שהתקרר ושלושה על פומפייה דקה. זה יכול להיעשות ישירות לתוך קערת הפצפצים כדי להפחית את כמות הכלים המלוכלכים.

טוחנים את הגבינה באותו אופן. כדי להקל על השפשוף אפשר להקפיא - להכניס למקפיא למשך 15 דקות ואז זה לא יידבק הרבה לפומפייה.

אנו מנקים גם שלוש ביצים קשות ומצוננות.

שוטפים, מייבשים וקוצצים דק את השמיר. אנו שולחים אותו לקערה משותפת. מסננים את המרינדה מהבצל וגם יוצקים אותו למתאבן.

נותר רק להוסיף מיונז ולערבב הכל היטב. אתה לא צריך לשים הרבה מיונז, כי כרסנים כבר די שומניים. אנחנו מנסים את המתאבן, אם אנחנו אוהבים הכל, אנחנו משאירים את זה ככה. אם אין מספיק מלח, מוסיפים מלח.

המתאבן מוכן! אפשר להגיש על לחם או טוסט. יוצא מאוד טעים ומשביע. ספרטים מעניקים לו טעם מעושן בהיר, גזר - מתיקות, בצל - פיקנטי וגבינה - תו שמנת.

צילום גיליון בצד-> -> -> -> ->

לבשל, ​​לטעום, בתאבון! 🍽

******************************************

בברכה, אוקסנה!