בחורף כל החברים שואלים היכן מצאתי מלפפונים ריחניים כאלה, וכאשר הם מגלים שאלו "הקיץ" שלי, הם דורשים מיד לחשוף את סוד האחסון. היום אשתף אתכם ב"סוד "זה. הכל פשוט מאוד.
רגע של הומור ונבשל: 😉
בשוק, הקונה שואל את המוכר:
- תגיד לי, האם התיק הזה יתאים לקילוגרם מהמלפפונים שלך?
- יתאים. הקילוגרם שלי לא התאים לשקיות כאלה!
הבדיחה נלקחה מהאתר: anekdoty.ru
שלום לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני מאוד שמח לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
✅ נמאס לכם לגלגל צנצנות מלפפונים ורוצים משהו חדש, וגם כדי שיהיה קל ומהיר להתכונן לחורף? אשתף בכמה אופנים אופנתיים לאחסון מלפפונים לחורף, בהם השתמשתי כבר מספר שנים.
בחורף יש לי כריכים ריחניים לשולחן השנה החדשה עם מלפפוני קיץ "טריים", ובחורף אני מכינה מלפפונים מומלחים להפליא וסלטים טעימים עם מלפפונים ריחניים.
בואו כבר לבשל!
חברים, בסוף המאמר אשאיר סרטון בו הראתי עוד 2 דרכים לקטיף מלפפונים לחורף, תראו, תאהבו.
בהחלט כל מלפפון יעשה: גדול, קטן ואפילו עקום! הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לשטוף ולייבש מלפפונים כך שלא תהיה עודף לחות.
✔ דרך אחת:
אני חותך את המלפפונים לעיגולים (כמו לכריכים).
אני אוהב להכין כריכים עם כפפים ומלפפון טרי בחורף. יש לנו אפילו מסורת כזו: חייבים להיות כריכים כאלה על שולחן השנה החדשה).
בשכבה אחת פרשתי את המלפפונים על לוח פלסטיק או עץ.
אני שולח אותו למקפיא (כן, בדיוק שם) עד שהוא מתגבש. ואז אני מוציא אותו ומכניס אותו לשקית מקפיא עם מהדק.
אבל, אני לא סוגר את השקית לגמרי, אני שם שם צינורית פלסטיק ומוצץ את האוויר (אם אתה לא מבין איך, אז צפה בסרטון בסוף המאמר). מתברר ואקום ושום ריח זר לא יחדור אל המלפפונים. וריק כזה תופס מעט מאוד מקום.
👌 ומלפפונים לא יהיו "כמו סמרטוט" וחסרי טעם, אל תתווכחו אפילו, בסוף המאמר אספר לכם כיצד להפשיר אותם בצורה נכונה כדי להשיג מלפפון טעים באמת.
✔ שיטה 2:
מלפפונים לסלט. חתכתי את המלפפונים לקוביות והכנסתי לשקית מקפיא.
אין צורך למלא את התיק יותר מדי. אני גם עושה ואקום במקפיא עד החורף!
✔ שיטה 3:
אז אני קוטף מלפפונים להכין מלוח בחורף. חתכתי את המלפפונים לקוביות, הנחתי אותם על קרש ובמקפיא.
יש צורך שכל נתח מוקפא בנפרד. ואז שמתי אותם בשקית מקפיא, ואקום שוב.
😊 אני רוצה לספר לכם סיפור על איך קניתי מלפפונים. אני מעדיף לקנות מאנשים, ולא בשוק, אז מצאתי פרסומת למכירת מלפפונים מהגינה שלי. אגב, רק 40 רובל לק"ג. הלכתי אל האישה. היא הראתה לי את הגינה שלה, שם השתכנעתי שהמלפפונים הם באמת "שלי".
החלטתי לקחת 5 ק"ג לעת עתה: לבדיקה (ואני אקפיא, ואני אסגור כמה צנצנות סלט לחורף). היו לי 1,000 רובל בדף נייר אחד, לידיה איבנובנה לא היה שינוי, והמגזר הפרטי, רחוק מהחנויות, לא היה ניתן להחליף.
אני עצמי הגעתי לשם "לנצח נצחים", כי אין לי מכונית, ולכן נסעתי קודם כל במיניבוס, אחר כך הלכתי קילומטר וחצי. היא הציעה, באופן כללי, להעביר כסף לכרטיס, אבל לידיה איבנובנה סיפרה שנגמרה לו הכרטיס והיא מקימה כרטיס חדש בבנק, אין לאן להעביר.
אחר כך הצעתי להנפיק כרטיס אלפא מסר דיגיטלי, זה ממש לוקח 10 שניות, והכסף צריך להיות מועבר לשם מייד. אגב, קראט הוא לגמרי בחינם: שירות, בעיה, חידוש ואפילו הודעות SMS). אתה לא צריך ללכת לאנשהו, ללכת לבנק, להתקשר לאנשהו. גלול בגלריית התמונות למטה. 👇
זה פשוט מאוד, פשוט קח והנפק כרטיס בכל שליח: WhatsApp, Viber, Telegram.
לידיה איבנובנה הופתעה שזה אפשרי. הסברתי שניתן להוציא את הכסף הזה באותו אופן כמו מהכרטיס הקלאסי שלה. לידיה איבנובנה הסכימה, אמרה שהיא משתמשת בוואטסאפ, ותוך 10 שניות הנפקנו כרטיס, שם העברתי את הכסף. זה עוזר מאוד שאתה יכול לעשות זאת בזמן שאין אפשרויות אחרות. גלול בגלריית התמונות למטה. 👇
הכרטיס הזה הוא מהאלפא-בנק הידועה, נוח מאוד, בחינם לגמרי ואני לא מכיר אנלוגים. אתה יכול לגבות עד 15,000 רובל בכל פעם, להוציא 40,000 רובל בחודש (גבול די טוב). הכרטיס בטוח לחלוטין, אתה יכול להשתמש בו כדי לשלם באינטרנט. באופן כללי, אני ממליץ בחום לכולם. זה פשוט עוזר נהדר כאשר אתה צריך לבצע תרגום בדחיפות. אגב, אתה יכול לפתוח את המפה ולגלות פרטים נוספים כאן.
📢 עכשיו הדבר החשוב ביותר: איך להפשיר כמו שצריך, כדי לא לקבל "סמרטוט חסר טעם וחסר צורה".
אני מוציא את המלפפונים, מכניס אותם למסננת (זה חשוב), נותן להם להפשיר כאן ומשאיר את המיץ העודף.
רק אז השתמש במלפפונים. כן, המלפפונים יאבדו את צבעם, אבל אני מבטיח לכם, הארומה תישאר קיצית! עבור okroshka, אתה לא צריך להפשיר מלפפונים בקוביות.
אשמח לייקים, תגובות! איך אתה אוהב את הרעיונות האלה עם מלפפונים? הירשם לערוץ שלי "תערובת קולינרית". והנה סרטון עם 5 דרכים לקטיף מלפפונים לחורף👇🔽