הסלט החריף הזה יהיה די מתאים לכל אחד, אפילו על שולחן חגיגי.
רכיבים:
- 2 סלק בינוני
- 100-150 גרם. גבינה כבשה לסלטים (פטקס, פטה, גבינת פטה)
- 1 שיני שום
- מלח
- פלפל
- שמן זית
- 2 שעות l. מיץ לימון או תפוז + מעט גרידה מגוררת
- פטרוזיליה
איך לבשל:
1. סלק לסלטים תמיד נאפה הכי טוב. ניתן לעשות זאת בתנור או במיקרוגל.
2. חותכים את הסלק המצונן המקולף לקוביות יפות לא פחות. מזלפים מיץ לימון ומלח לפי הטעם.
3. חותכים גם את הגבינה לקוביות מסודרות.
4. קוצצים את הירוקים גס.
5. מעבירים את השום במכבש, טוחנים בעזרת כף עם מעט לימון או גרידת תפוז ופלפל שחור גרוס. יוצקים פנימה 2 כפות. l. שמן זית.
6. שמים את הסלק בקערת סלט, ומעליו קוביות גבינה, עשבי תיבול ויוצקים על הרוטב. מערבבים על השולחן בזמן ההגשה.
סלט יוצא דופן וטעים מאוד שיהיה שימושי לכולם, במיוחד בחורף. מנות סלק הן לא רק מנה נהדרת לבריאות, אלא הן גם מחזירות את הסומק בקלות ללחיים של מי שאיבדו אותו ממזג האוויר הסתיו. בָּדוּק.
שימו לב למתכון הזה ותהיו בריאים!
בתאבון !
מאמר זה הוא מתוך Pulse - >>> הערוץ שלי at👉 דוֹפֶק - כנס! 🤘
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!
תודה שקראתם עד הסוף!