יום טוב!
הערוץ שלי הוא הניסיון שלי לרדת במשקל על גירעון קלורי, תפריט ליום וכמובן מתכונים עם KBZhU מחושב.
לעיון כיצד לרדת במשקל על ידי ספירת קלוריות:
באחד התפריטים שלי, הקוראים הקבועים כבר ראו נתחי הודו נפלאים, עסיסיים וטעימים ומחכים למתכון.
אני משתף! בסוף המאמר תמצאו את כמות המרכיבים, את מתכון הווידאו וכמובן את ה- CBJ.
בישול.
השלב הראשון הוא הכנת הבשר הטחון. השתמשתי ב -750 גרם ירך הודו ובחזה הודו של 580 גרם.
הופכים את בשר ההודו במטחנת בשר יחד עם 220 גרם בצל.
מוסיפים 2 ביצים לבשר הטחון, צנצנת יוגורט יווני (או כל יוגורט טבעי אחר ללא שתייה), כף סיבים (או סובין), 2 ביצים ותבלינים: מלח, פלפל, שום, כשות סאנלי.
מערבבים היטב ונותנים לעמוד מעט (10-15 דקות).
אנו יוצרים קציצות (אם הבשר הטחון נדבק לידיים, אנו מרטיבים מעט את הידיים במים).
כדי למנוע מהקציצות להתפרק, היכו את נתח הבשר הטחון על כף ידכם לפני היווצרות החתוך עצמו.
אפשר לאפות קציצות בתנור, ואז תוריד מעט הקלוריות והשומנים. אם אופים - מפזרים מעל פפריקה - למדו מראה מעורר תיאבון.
טיגנתי אותו במעט שמן קוקוס.
אין לי ריח של שמן קוקוס. בחרתי בו לטיגון קציצות מכיוון:
- נקודת עשן גבוהה - 204 גרם,
- אינו נשרף ואינו נותן טעם לא נעים,
- חסכוני ודורש כמות שמן מינימלית לטיגון.
קיבלתי מחבת שלמה של קציצות עסיסיות וטעימות!
תוכלו לצפות במתכון הסרטון:
רכיבים:
- ירך הודו - 750 גרם,
- חזה הודו - 580 גרם,
- יוגורט יווני - 130 גרם,
- בצל (3-4 חתיכות) - 220 גרם,
- סיבים או סובין - 10 גרם,
- ביצת עוף - 2 יח '(יש לי 50 גרם כל אחת),
- שמן טיגון - יש לי שמן קוקוס - 20 גרם.
- מלח, פלפל שחור, שום מיובש, כשות סאנלי.
KBZHU לכל 100 גרם: K - 144, B - 17, F - 7.3, U - 2.4.
✅ אתה יכול להסתכל על מתכונים רבים אחרים בקטלוג בקישור הזה.
אהבו, אם אהבתם את המאמר, שתפו את דעתכם בתגובות, כמו גם תמונות של מתכונים שהוכנו