שלום חברים! היום אני רוצה להראות לכם איך להכין קרמל תפוחים. קינוח נפלא ללביבות, לביבות, וכמרכיב בקרמים לעוגות ומאפים. את קרמל התפוחים הזה אפשר לאכול פשוט כקינוח. כבר יש לי את המתכון הזה בערוץ שלי כחלק מסרטונים אחרים, אבל הוא כל כך טוב שהחלטתי להוציא אותו בסרטון נפרד, לחץ על התמונה למטה 👇
Recipe מתכון וידאו פשוט לקרמל תפוחים 👇
קרמל תפוח נפלא
כדי להכין קרמל, אני צריך רסק תפוחים מכל תפוח.
על הכיריים אני מחמם סיר עם תחתית עבה ויוצק 100 גרם סוכר על משטח חם.
אני ממיס אותו למצב קרמלי.
עדיף לא להפריע לסוכר במהלך החימום, רק לנער את הסיר.
כוונו את החום כך שהסוכר יימס באופן אחיד.
כשהסוכר קיבל את צבע הקרמל הרצוי מוסיפים 40 גרם חמאה.
לאחר שהוא נמס, תוך ערבוב רציף, אני מציג את רסק התפוחים. בסוף אני מוסיפה קורט מלח.
אם הקרמל שלכם נוזלי אפשר לבשל עוד 3 דקות. הכל תלוי בעקביות שאתה רוצה לקבל.
הקרמל הזה הוא תכליתי
- ראשית, הוא טעים בפני עצמו.
- שנית, הוא יכול לשמש כתוספת ללביבות, לביבות, וגם כרוטב קרמל.
- שלישית, קרמל זה טוב מאוד להוסיף להרכב הקרמים.
- רביעית, ניתן להוסיף לבצק קרמל, למשל בקאפקייקס.
אפשר להשתמש בכל מחית פירות יער או פירות במקום רסק תפוחים.
מתכון קרמל תפוח:
150 גרם רסק תפוחים
100 גרם סוכר
40 גרם חמאה
קורט מלח אם רוצים
👇 הכנתי קרמל מדלעת - ואכלתי הכל תוך כדי ניסיון
אני מאחל לך בתיאבון ואלוהים יברך אותך!
עשו לייק, כתבו הערות, שתפו את המתכונים שלכם, כל הכבוד לכם!