נקניקיית עוגיות שוקולד אגוז השוקולד הטעימות ביותר!

קינוח טעים ונשכח מאוד מהילדות. בברית המועצות, לכל עקרת בית היה מתכון משלה לנקניק שוקולד.
ילדים אוהבים במיוחד את הקינוח הזה. ולתה ביתי הוא נהדר. ועוד יתרון של נקניקיית קונדיטוריה כזו הוא שניתן לאחסן אותו קפוא לאורך זמן ותמיד יהיה לכם משהו טעים לתה במלאי.

לפניכם מתכון לנקניקיית עוגיות שוקולד אגוזים טעימה. נתחים פריכים של עוגיות לחם, בסיס שוקולד עדין והרבה אגוזים - זה כל כך טעים!
נקניקיית הקונדיטוריה הזו עם אגוזים מוכנה בצורה פשוטה ומהירה מספיק. כל תהליך הבישול והעיצוב לוקח לי 20-25 דקות בלבד. ובכן, המוצרים של המתכון הזה פשוטים מאוד ונגישים לכולם.
נסו לבשל פינוק כה טעים למשפחתכם. המשפחה שלכם בהחלט תאהב את נקניק השוקולד הזה עם אגוזים!

רכיבים:

• עוגיות לחם - 200 גרם
• אגוזים - 300 גרם (אפשר לטגן)
• קקאו - 3 כפות. l.
• סוכר - 1 כף.
• ביצה - 2 יח '.
• חמאה - 200 גרם

מתכון שלב אחר שלב

1. עבור נקניק שוקולד, אין צורך לקצוץ את אגוזי המלך דק מדי. אפשר לחתוך אותם בעזרת סכין, אבל האפשרות עם שקית הרבה יותר נוחה. שמנו אגוזים בשקית הדוקה, סוגרים או קושרים אותה. עטפו את השקית באגוזים במגבת. יש צורך במגבת כדי שהאגוזים לא יפגעו בשקית ולא יתפוררו.

2. מגלגלים את האגוזים במגבת בעזרת מערוך. יש לרסק את האגוזים, אך לא קטנים מדי. יוצקים אותם לקערה.

3. הכנת הקרם.
אנו מחממים את החמאה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.

4. מערבבים סוכר וקקאו בקערה נפרדת. מערבבים הכל היטב כך שלא יהיו גושים.

5. הכניסו את הביצים לתערובת של סוכר וקקאו. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.

6. מוסיפים לחמאה את מסה השוקולד המעורבב היטב. מערבבים הכל היטב ומרתיחים עד שהתערובת רותחת. יש לבשל את המסה על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת, כדי שלא תישרף. ברגע שהמסה רותחת, מסירים אותה מהאש.

7. בזמן שמסת השוקולד מתקררת, טוחנים את עוגיות הקמח לחתיכות בגודל בינוני.

8. מסת השוקולד התקררה לכ- 40-45 מעלות. מוסיפים אותו לכבד הקצוץ. אנחנו מערבבים הכל.

9. מוסיפים לזה את האגוזים ומערבבים היטב את כל המסה.

10. אנו יוצרים נקניקיות ממתק ממסת השוקולד שהתקבלה.
לשם כך מורחים ניילון נצמד על השולחן ומורחים עליו מחצית מהמסה המוכנה. אנו עוטפים את המסה המתוקה בסרט ונותנים לה צורת נקניק, מהדקים אותה בחוזקה.

11. באותו אופן, אנו יוצרים נקניק מהחלק השני של מסת השוקולד. הכנסנו את הנקניקיות המוגמרות למקפיא למשך 2-3 שעות או רק במקרר לפחות למשך הלילה.

12. חותכים את הנקניקייה המצוננת למנות ומגישים. נקניקת הקונדיטוריה חתוכה היטב, אינה מתפוררת או מתפרקת.

נקניק השוקולד עם אגוזים התברר כטעים ויפה מאוד. אני ממליץ לכולם לבשל קינוח כזה ולפנק את עצמכם ואת יקיריכם.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com