כשהייתי עוד סטודנטית, בישלתי כל קיץ מנה אחת של קישואים בלבד - תבשיל. לא כי לא יכולתי לעשות שום דבר אחר, אלא כי רק אני אהבתי את זה. עכשיו אני כבר לא מבשל תבשיל כזה, אני עייף, אבל אני מבשל ממרח (פטה) כמעט כל יום. המתכון פשוט מאוד, ומה שיפה במיוחד, אינו דורש הרבה זמן וכסף.
כדי להכין פטה כזה, תחילה עליך לאפות את הקישואים בתנור. אני חותך אותו לקוביות קטנות, מוסיף 5 שיני שום, מוסיף מעט שמן צמחי, מוסיף מלח, פלפל שחור והתבלינים האהובים עלי.
אני שולח לתנור למשך 30-40 דקות, אופה בחום של 180 מעלות.
לאחר מכן אני מעביר את הקישואים המוכנים והמצוננים מעט לכלי אחר ומוסיף את גבינת הדרוז'בה המעובדת, חתוכה לקוביות.
אני טוחנת הכל בעזרת בלנדר ידני. אני מוסיף מעט בצל ירוק וקוצץ שוב. ככל שיותר עירית בפייט, כך היא תהיה חדה ופיקוטית יותר.
אתה צריך לקבל מסה חלקה הומוגנית עם כתמים ירוקים. עכשיו חשוב לקרר אותו, כי הפטה הרבה יותר טעים כשהוא קר.
רכיבים:
- קישואים 200 גרם
- שום 5 יח '
- גבינה מעובדת "דרוז'בה" 1-2 יח '
- בצל ירוק
- שמן צמחי, מלח ותבליני אפייה
איך אתה אוהב את המתכון? האם תבשל?
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניך! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המאמר עם חבריכם!
להיות בריא!