לא תמיד אנחנו מצליחים לקנות או לגדל תותים מתוקים. מצאתי דרך מצוינת להפוך אפילו את פירות היער החמוצים ביותר ולא הכי אטרקטיביים לטעימים ומעניינים יותר. אני כובש אותו, אבל לא בחומץ בלסמי כמו שעושים האיטלקים, השיטה הזו מאוד יקרה והטעם מאוד ספציפי, לא כולם יאהבו את זה.
אני משתמש בדרך חסכונית יותר ובמחיר סביר יותר. תותים כבושים יכולים להיות לא רק קינוח עצמאי שירענן בחום הקיץ, אלא גם מושלם לגלידה וכקישוט לקינוחים.
אז, תותים, כ -400 גרם, אני חותך לרבעים או לחצאים, תלוי בגודל של ברי.
לאחר מכן שמתי 2 כפות אבקת סוכר. ככל שהגרגר חמצמץ יותר כך צריך לשים יותר אבקה. אם לאבקת הסוכר יש טעם וניל, הוא יהיה אפילו טוב יותר. אם לא, אפשר להוסיף כמה טיפות תמצית וניל.
לאחר מכן, הקפידו להוסיף גרידת תפוז אחד, ניתן להחליפה בליים או לימון. מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. במשך כל הזמן, יש לערבב את פירות היער מעת לעת.
לאחר שעתיים מוציאים את הגרגרים מהמקרר ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות לפחות.
כך אכלנו תותים ביומיים האחרונים.
רכיבים:
- 400 גרם תותים
- 2-3 כפות אבקת סוכר וניל
- מלח של תפוז אחד
איך אתה אוהב את המתכון?
קראו גם: אני מבלה רק 8 דקות בהכנת עוגת קוקוס נטולת קמח (כל החברים שלי מכינים אותה עכשיו)
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניך! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם החברים שלכם!
להיות בריא!