גלידת התות הכי טעימה בבית!

הקינוח הטוב והפופולרי ביותר בקיץ הוא כמובן גלידה. בחנויות יש מבחר עצום של גלידות לכל טעם. עם זאת, הרכבו לעיתים קרובות רחוק מלהיות טבעי.
לכן, אני מציע להכין גלידה טעימה בבית. כל מה שאנחנו צריכים זה שמנת, תותים ומעט סבלנות. גלידת תות ביתית זו מתגלה כטעימה ביותר ובהרכב טבעי. השילוב הקלאסי של תותים ושמנת הוא תמיד win-win. הגלידה הזו מרעננת מצוין, היא מתוקה למדי ורכה מאוד. וההכנה מאוד פשוטה.
אגב, ניתן להחליף תותים במתכון זה בבטחה בכל פירות יער ופירות עונתיים. אתה יכול גם להשתמש בפירות יער קפואים.
נסו את קינוח הקיץ הזה ולא תרצו לקנות גלידה בחנות יותר!

רכיבים:

• קרם 30-35% - 200 מ"ל
• תותים - 200 גרם
• אבקת סוכר - 6 כפות. l.

מתכון שלב אחר שלב

1. יוצקים 200 גרם תותים טריים לקערת הבלנדר ומוסיפים 3 כפות. l. אבקת סוכר. אנחנו מחיתים הכל בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. בחורף אפשר להשתמש בתותים קפואים במקום טריים.

2. מוזגים 200 מ"ל שמנת לקערת המיקסר עם תכולת שומן של לפחות 30%. התחילו להקציף את הקרם במהירות נמוכה והגדילו אותו בהדרגה למקסימום. קרם חייב להיות קר, רק מהמקרר, והקערה והמטרפה נקייה ויבשה.
כשהקרם מתחיל להסמיך מוסיפים 3 כפות. אבקת סוכר ולהמשיך להקציף.

3. יוצקים כ -4 חלקים מהתותים המחיתים לקצפת ומערבבים בעדינות בעזרת מרית.

4. יוצקים מחית תות לתבניות גלידה. אנו ממלאים אותם במחית תות כשליש בערך.
שמים את הקצפת המוכנה על גבי מחית התותים.

5. אנחנו מכניסים את המקלות.
אם אין תבניות כאלה, ניתן להקפיא את הגלידה בנייר או בכוסות חד פעמיות מפלסטיק. אל תשתמש בכלי זכוכית מכיוון שהם עלולים להישבר.
שים גלידה בתבניות במקפיא למספר שעות.

6. הגלידה מוכנה, כך שיהיה קל יותר להשיג אותה, אנו טובלים את התבנית במים חמים למשך כמה שניות.

גלידת התות התגלתה כטעימה וקרה מאוד, בדיוק ליום קיץ חם.
הקפידו להכין גלידה ביתית, קינוח טבעי כזה יפתיע לטובה וישמח את כל היקרים לכם, במיוחד את הילדים. כמו כן, ניתן להכין גלידה כזו עם כל פירות יער או פירות אחרים.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com