היי חברים! הנה כמה טריקים לסימון מזון שאני רוצה לחלוק איתך.
הערך התזונתי של המזון
תוויות מידע תזונתי מוצגות לרוב כחלונית או רשת בחלק האחורי או בצד האריזה.
סוג זה של תווית כולל מידע אנרגיה המתבטא בקילוקלוריות (קק"ל) ובקילו קילואולים (kJ) לשומן, שומן רווי, פחמימות, סוכר, חלבון, מלח, מינרלים וויטמינים.
זה יכול גם לספק מידע נוסף על חומרים מזינים מסוימים, כגון סיבים. כל המידע התזונתי מסופק בדרך כלל ל 100 גרם.
אם חלבונים, שומנים או פחמימות במוצר אינם עולים על 2% מהדרישה היומית הממוצעת של מבוגר, כמותם אינה מצוינת בתווית.
איך תדעו שהאוכל שלכם עשיר בשומן, שומן רווי, סוכר או מלח?
שומן טוטאלי
- גבוה: יותר מ 17.5 גרם שומן ל 100 גרם
- נמוך: 3 גרם שומן או פחות לכל 100 גרם
שומן רווי
- גבוה: יותר מ -5 גרם שומן רווי לכל 100 גרם
- נמוך: 1.5 גרם שומן רווי או פחות ל 100 גרם
סוכר
- גבוה: יותר מ 22.5 גרם סוכר כולל ל 100 גרם
- נמוך: 5 גרם סוכר כולל או פחות לכל 100 גרם
מלח
- גבוה: יותר מ -1.5 גרם מלח ל -100 גרם (או 0.6 גרם נתרן)
- נמוך: 0.3 גרם מלח או פחות לכל 100 גרם (או 0.1 גרם נתרן)
EAC
- (תאימות אירואסית) "קונפורמיות אירואסית". שלט זה מסמן מוצרים שעברו את הבדיקה של איחוד המכס, הכולל את רוסיה, בלארוס, קזחסטן, ארמניה ואלה שמגיעות מחו"ל.תוויות מידע תזונתי לרמזור
מרבית הסופרמרקטים הגדולים ויצרני מזון רבים מציגים גם מידע על חומרי הזנה בחזית המזונות הארוזים מראש. זה מאוד שימושי כשרוצים להשוות פריטי מזון שונים במבט אחד.
👉 16 יסודות תזונה מאוזנת להארכת בני נוער
17 מאכלים לאכילה כדי לנקות את העורקים
👉 סם נעורים - מה שאתה צריך לאכול כדי להיות צעיר יותר
בקיצור, ככל שיש יותר ירקות על התווית, הבחירה תהיה בריאה יותר. אם אתה קונה אוכל שאומר הכל או שהוא בעיקר ירוק על התווית, אתה יודע מיד שזו בחירה בריאה יותר.
כעת היצרנים מסמנים מוצרים בהתנדבות. אך לאחר אישור GOST, הליך זה עם "רמזור" יהפוך לחובה.
הקפידו לבחון את חיי המדף ומכירת המוצרים.