שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך והמנויים שלך!
EdRedis הוא ירק עונתי בריא, ממנו צריך להספיק להכין מנות וחטיפים שונים.
היום אני רוצה להציע לך לבשל חטיף בריא עדין, חריף למדי וקל מאוד להכנה מירק זה. מכינים אותו מהר מאוד וכל המרכיבים משולבים בצורה מושלמת זה עם זה.
מתאבן זה יכול להיות מוגש עם ארוחת הבוקר או כחטיף דשן. ואיך זה משתלב בצורה מושלמת עם קבבים...
✨ כמו כן, ניתן למרוח רסק ירקות-תירס כזה על טוסט או למרוח בטארטלטים. זה יתגלה כאופציה נהדרת לחגיגה במתכונת של שולחן מזנון.
Oכדי להכין חטיף תזדקק: 🥙
צנון טרי - 100 גרם
גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן - 150 גרם
שמנת חמוצה מכל תכולת שומן - 2 כפות. l.
שום - 2-3 ציפורן
ירקות שמיר - חבורה קטנה
מלח, פלפל שחור
לחם - להגשה (לא חובה).
👨🏻🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
אנחנו שוטפים את הצנוניות ביסודיות, חותכים את הזנבות. ואז משפשפים על פומפיה גסה לקערה עמוקה.
שוטפים כמה ענפי שמיר, מייבשים וקוצצים דק בעזרת סכין. אנו שולחים אותו לקערה עם צנון.
עכשיו גבינת קוטג '. תכולת השומן שלו לא משנה, העקביות חשובה הרבה יותר. אם נתקלתם בגבינת קוטג 'גרגרית, מומלץ לנגב אותה דרך מסננת מתכתית. זה יעזור להיפטר מהגושים. לא צריך לנגב את הגבינה הפסטית, שלרוב נמכרת בבריקים. פשוט שמנו אותו בקערה מיד.
אנו מקלפים כמה שיני שום ודוחפים דרך מכבש, או שלוש על פומפיה דקה. מכניסים לקערה משותפת. ניתן להתאים את כמות השום לפי הטעם. מישהו אוהב טעם חד יותר, מישהו רך יותר. בגרסתי המתאבן חריף בינוני. אנחנו גם מתבלים את המסה בפלפל, מלח.
עכשיו מוסיפים שמנת חמוצה. במקום זאת, תוכלו לתבל את החטיף שלכם ביוגורט טבעי. זה יהיה מעט שמן עם מיונז, אבל אם אתה אוהב את זה, אף אחד לא אוסר עליך להשתמש בו.
נותר רק לערבב הכל טוב, והמתאבן מוכן!
אתה יכול להגיש אותו מייד על ידי הנחתו בקערת סלט קטנה. אפשרות הגשה נוספת היא על לחם. אתה יכול לקחת גם לבן וגם שחור, מה שאתה הכי אוהב. ואם תשחמו מראש את הלחם במחבת או בטוסטר, הוא יהיה טעים עוד יותר!
תמונת דף בצד-> -> -> -> ->
מבשלים, טועמים, בתיאבון!
בברכה, אוקסנה!