אני אף פעם לא מאבד אורז מבושל, לרוב אני מכין ממנו קציצות, מוסיפה כמה מרכיבים פשוטים ומקבל חטיף טעים ומהיר מאוד.
אני תמיד מבשל אורז לא לפי ההוראות. בעבר, אני שוטף אותו בכמה מים ואז ממלא אותו בכמות גדולה של מים, פי כמה יותר מאורז. אני מבשל את האורז עד לבישול ואז מכניס אותו למסננת. אז זה לא רותח, לא נשרף לתחתית התבנית ומתגלה כמפורר.
לקציצות צריך בערך כוס אורז מקורר מוכן, אליה אני מוסיפה חצי פחית תירס משומר. אני משחררת עגבנייה בינונית אחת מזרעים ומנוזלים עודפים וחותכת לקוביות קטנות בגודל התירס. ניתן להחליף עגבניה בפלפל אדום, זה יהיה גם טעים. אני מוסיפה גם מעט בצל ירוק לפיקנטיות.
על מנת "להחזיק" את המסה, אני מוסיפה שתי ביצי עוף גולמיות, להקפיד על מלח ופלפל, מערבבת היטב.
עכשיו נותר רק לטגן את הקציצות. כף את המסה שהתקבלה לתבנית שחוממה מראש ולטגן את הקציצות 2-3 דקות מכל צד.
איך אתה אוהב את המתכון? תבשל?
רכיבים:
- 1 כוס אורז מבושל
- חצי פחית תירס משומר
- עגבניה אחת (או חצי פלפל)
- בצל ירוק
- 2 ביצים
- מלח, פלפל לפי הטעם
קרא גם: מצאתי את הדרך העצלנית לבשל ארוחת ערב: מתכון עוף לא טריוויאלי לכל תוספת
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!