חטיף מהיר, יפה וזול לשולחן חגיגי. לחמניות כאלה עם ירקות נקניקיות נראות מאוד יוצאות דופן על השולחן. הם מוכנים פשוט מהמוצרים המשתלמים ביותר שיש לכם במקרר.
למרות פשטותם, לחמניות הירקות טעימות. הם משלבים היטב את כל המוצרים. אם תרצה, ניתן לשנות את מילוי הלחמניות לטעמך.
מתאבן כזה לא ייקח הרבה זמן, אבל הוא נראה מקורי מאוד על השולחן. זהו פיתרון נהדר לחטיף מזנון בביס אחד.
רכיבים:
- נקניק או חזיר בקוטר גדול (חיתוך) -14 יח '.
- גזר - 1 יח '.
- מלפפון כבוש - 2-3 יח '.
- גבינה - 80 גרם
- מיונז - 30 גרם
- בצל ירוק - חבורה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נכין את כל המרכיבים.
חותכים תחילה 80 גרם גבינה לפרוסות. ואז חתכנו את הצלחות לחתיכות. עובי הבלוקים צריך להיות כ 4-5 מ"מ.
2. חתכנו גם שני מלפפונים כבושים קטנים לקוביות.
3. חותכים גזר טרי אחד לאורכם לאותן חתיכות כמו גבינה ומלפפון. חותכים את הגזר תחילה לפרוסות, ואז לקוביות.
4. אנחנו לוקחים בערך ליטר מים רותחים ומכניסים לתוכו את הגזר המוכן. אנחנו משאירים את זה למשך 5-7 דקות. אתה כבר לא צריך לשים את התבשיל על האש. זה לקח 5-7 דקות. אנו מוציאים את מקלות הגזר מהמים. הגזר הפך לאלדנטה.
5. אנחנו לוקחים חבורה קטנה של בצל ירוק וחותכים את החלק הלבן, אנחנו לא צריכים את זה. הכניסו את החלק הירוק של הבצל למים חמים שבתוכם רק התבשלו הגזר. החזיקו את הבצל כ -10 שניות והסירו אותו מיד. החרטום הופך רך ואינו נשבר בעת קשירה.
אם נוצות הבצל רחבות, אז רצוי לחלק אותן לאורך לשניים או שלושה חלקים.
6. חותכים פרוסות גדולות של נקניק או פרוש חזיר לחצי.
7. שמנו את נוצת הבצל המוכנה. עליו חצי עיגול נקניק. משמנים את הנקניקייה במיונז. מכניסים את קוביות הגזר, המלפפון והגבינה לתערובת. שמתי 2 מקלות מכל מרכיב.
8. אנחנו עוטפים את הנקניקיה ברולדה. קושרים את הגליל שהתקבל בבצל ירוק. אפשר גם להדק את הגליל בעזרת שיפוד או קיסם. חותכים את עודפי הזנבות של הבצל. הגליל מוכן. בשיטה זו, אנו מכינים את כל הלחמניות.
המתאבן של גליל עם ירקות התגלה כטעים מאוד. זה נראה יפה על השולחן החגיגי, קל להכנה ומרכיבים זמינים.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com