האם יש הבדל בין לחמניית קינמון בית קפה יקרה לזולה. בדקתי את זה ושיתפתי את רשמי.
לאחרונה הייתי במרכז קניות, שם היו בתי קפה עם מאפים זה מול זה. בית קפה אחד זול - COFIX, שם נמכרים רוב הפריטים במחיר קבוע.
בית קפה יקר נוסף הוא Cinnabon, המפורסם בזכות לחמניות הקינמון שלו. ישנם בתי קפה של רשת זו בכל רחבי העולם, ושם הלחמניות בארצנו כבר הפך לשם דבר.
בשתי בתי הקפה הללו יש לחמניות קינמון, רק שהמחירים שונים מאוד. תהיתי אם יש הבדלים אחרים מלבד העלות. החלטתי להבין את זה וקניתי לחמניית קינמון טייק אווי כדי לבדוק אותה בסביבה ביתית רגועה.
ראשית, אני מציע להסתכל על מה שקניתי, ללא התייחסות למחיר, ובסיום להשוות ולהבין האם הלחמניות שוות את כספם.
איזה קומפוזיציה
למרבה הצער, רק את הלחמניות מסינבון ניתן היה לגלות על הקומפוזיציה. כאן מורחים את הקומפוזיציה על הקופסה בה מניחים את הלחמניה. באופן כללי ההרכב לא רע, למעט מרגרינה.
בידיעה כמה זה עולה, אני מתרשם שהיצרן מנסה בכל דרך אפשרית לחסוך בחומרי גלם. ללחמנייה של קופיקס אין קומפוזיציה, אבל כאן כבר ברור מהזיגוג שזה רק סוכר ואין בו גבינת שמנת.
איך הם נראים וכמה הם שוקלים
שתי הלחמניות לא נראות טוב מאוד לאחר שנמסרו הביתה. נכון, הלחמניה של Cofix לא השתנתה בכלל, זה היה מכוער אפילו בחלון. אבל סינבון נראה הרבה יותר טעים ומעורר תיאבון על החלון.
לחמניות סינבאון גדולות כמעט, אגב, כמה הן שוקלות. משקל לחמניית COFIX 73 גרם והסינבון שוקל 192 גרם בהתאמה. כלומר, כבד פי 3 כמעט. הגיע הזמן לנסות ולהשוות את הטעם.
איזה טעם
תחילה ניסיתי את לחמניה של קופיקס. כבר למראית עין ברור שהיא שכבה בחלון זמן רב. הבצק יבש, הזיגוג התקשה והפך ל"אבן ". טעמו של קינמון כמעט ולא מורגש, זה לא מספיק כאן.
הלחמניה של סינבון טרייה. הבצק רך, יש הרבה קינמון במילוי, והזיגוג עשוי על בסיס גבינת שמנת. הלחמניה טעימה גם כשהיא קרה, אם כי באריזה ממליצים להגיש אותה חמה. הגיע הזמן לגלות כמה שילמתי עבור כל אחת מהלחמניות.
כמה הם
לחמניה של Cofix עלתה לי 60 רובל, כמעט כל המאפים במחיר הזה. אם נחשב מחדש את המחיר לק"ג, אז העלות תהיה 821 רובל לק"ג, וזה די הרבה.
שילמתי 230 רובל עבור לחמניה מסינבון. שזה יקר כמעט פי 4. העלות לקילו אחד של לחמניות כאלה היא 1197 רובל. יקר יותר מקופיקס ב 376 רובל. הגיע הזמן לעשות חשבון נפש.
תוצאות
אני מופתע שכשממירים אותם לעלות לקילוגרם, הלחמניות אינן כל כך רחוקות זו מזו. אבל אני נדהם עוד יותר שהלחמניות בקופיקס כל כך יקרות ולא טעימות בכלל.
למען האמת, גם הטעם של לחמניית סינבון רחוק מלהיות אידיאלי. אני גם לא לוקח בחשבון שיש מרגרינה בהרכב. מבחינתי, שתי הלחמניות לא שוות את הכסף שלהם, עדיף לבשל כאלה בבית.
אגב, יש לי מתכון מצוין לגלילי קינמון שתוכלו לאכול בפוסט, אשאיר את הסרטון למטה.