מגלגל "חידה". יכבוש את כולם עם הטעם שלהם! תפריט תענית

רולים רזים RIDDLE היא מנת ירקות לבבית ויפה. שילוב טעים באופן בלתי צפוי של ירקות מבושלים בפיתות עם רוטב עגבניות יאהב את כולם. וגם לאלה שלא צמים.
וכמה יפה נראה גלילי RIDDLE על השולחן! יחד עם זאת, הם מוכנים בפשטות מהמוצרים המשתלמים ביותר.

אגב, תוכלו להשתמש בכל תערובת ירקות שאתם הכי אוהבים. אפשר להוסיף גם פטריות למנה הזו.
אם אתם לא צמים, הוסיפו למילוי בשר טחון ופזרו גבינה מגוררת מעל. ותהיה לכם מנה טעימה ומשביעה להפליא לארוחת הערב.
לחמניות אפויות כאלה עם ירקות ניתן לייחס בבטחה לתזונה נכונה.
הקפידו לבשל אותם. הם טעימים, טעימים, מזינים ויתרה מכך, קלים מאוד להכנה.

רכיבים:

• תערובת ירקות קפואה - 500 גרם
• לחם פיתה דק - 2 גיליונות
• גזר - 1 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• שום - 2 שיני
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

רוטב

• מים - 400 מ"ל
• רסק עגבניות - 100 גרם
• סוכר - 1 כף. l.
• מלח - 1 כפית l.

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, בואו נכין את המילוי לרולדות.
חותכים את הבצל לקוביות. שמים את הבצל הקצוץ במחבת חמה עם שמן חמניות. מטגנים את הבצל עד להזהבה.

2. בזמן שהבצל מטוגן קוצצים דק 2 שיני שום. ושלושה גזרים על פומפיה גסה.

3. מוסיפים שום קצוץ לבצל שכבר מטוגן. וכמעט מיד מוסיפים את הגזר המגורד.

מערבבים הכל ומטגנים כ -2 דקות נוספות.

4. מוסיפים למחבת חצי קילוגרם של תערובת של ירקות קפואים. מערבבים הכל, מכסים ומבשלים על אש בינונית כ5-7 דקות.

5. בתום הבישול ממליחים ומפלפלים את הירקות.
מערבבים הכל ומסירים מהאש.

6. אנחנו מכינים שתי לחמניות ירקות ארוכות. אנחנו לוקחים דף פיתה ומורחים עליו מחצית ממלית הירקות. חלקו אותו באופן שווה על הסדין.

7. מגלגלים בעדינות את הלווש הממולא לגליל.
אנחנו מכינים את גליל הירקות השני באותו אופן.
חותכים את הלחמניות המוכנות לרולדות קטנות.

8. מכניסים את הלחמניות שהתקבלו לתבנית אפייה.

9. עכשיו בואו נכין את רוטב העגבניות. שים 100 גרם רסק עגבניות בתבשיל, כף רמה אחת של סוכר, כפית רמה אחת של מלח.
מוזגים כאן 400 מ"ל. מים.
שמנו הכל על האש ומחממים עד להמסה של מלח וסוכר.

10. יוצקים את גלילי הירקות באופן שווה עם הרוטב שנוצר.
הכנסנו את הטופס לתנור שחומם מראש עד 180 מעלות. אופים 20-25 דקות.

גלילי הירקות התגלו כיפים מאוד, טעימים ומעוררי תיאבון. הקפידו לבשל אותם, במיוחד מכיוון שהם לא קשים להכנה.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com