זה לא יכול להיות טעים יותר! לביבות עם תפוחים מהמוצרים המשתלמים ביותר

לביבות דקות והרבה מילוי תפוחים ריחני, מה יכול להיות טעים יותר?! זו גרסה קלאסית של לביבות מלאות תפוחים. גם המבוגרים וגם הילדים אוהבים את הקינוח הזה. פנקייק לא קשה להכנה והמוצרים הם המשתלמים ביותר.
נבשל את בצק הפנקייק בחלב, אך לא בדרך הרגילה. איך בדיוק - אני אגיד לך למטה במתכון. למילוי נקדים תפוחים עם סוכר כך שתקבלו קרמל בהיר. ותוסיפו קינמון - מקבלים מילוי מתוק וארומטי בינוני.

לפני ההגשה אני ממליץ לטגן את הלביבות בחמאה. זה טעים!
אתה יכול לבשל לביבות כאלה עם תפוחים אפילו כל יום! אבל הם רלוונטיים במיוחד עבור Shrovetide.
הקפידו לבשל אותם, זה פשוט וטעים קסום!

רכיבים:

בצק פנקייק

• חלב - 500 מ"ל
• ביצים - 4 יח '.
• קמח - 200 גרם
• שמן צמחי - 1-2 כפות. l.
• סוכר - 1 כף. l.
• מלח - 1/4 כפית l.

מילוי תפוחים

• תפוחים - 1 ק"ג
• סוכר - 4 כפות. l.
• חמאה - 1 כף. l.
• קינמון טחון - 1 כפית l.

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, בואו נכין את בצק הפנקייק.
יוצקים 500 מ"ל חלב לכוס בלנדר, שוברים 4 ביצים. הוסיפו לכך 1-2 כפות. שמן צמחי, יוצקים ¼ כפית. מלח ו 1 כף. l סוכר. בסוף ממש יוצקים 200 גרם קמח

2. ומיד מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק. רצף המרכיבים חייב להיות כזה שהקמח לא יידבק לדפנות קערת הבלנדר.

3. יוצקים את הבצק המוגמר לקערה ומניחים למנוחה למשך 15 דקות.

4. בזמן שהבצק נח הכינו את מילוי התפוחים.
שוטפים 1 ק"ג תפוחים וחותכים לרבעים.
קלף וגרע את התפוחים.
חותכים את התפוחים הקלופים לקוביות קטנות.

5. שים כ 1 כף בתבנית. חמאה ו -4 כפות. סהרה. אנחנו מערבבים הכל.

6. יוצקים כאן את כל התפוחים המוכנים.
אנחנו מערבבים הכל. לאחר זמן מה התפוחים יתחילו מיץ. מערבבים מדי פעם, מבשלים את התפוחים על אש נמוכה עד שכל הנוזלים מתאדים.

7. בסוף, מוסיפים 1 כפית. קינמון טחון. מערבבים את התפוחים ומסירים מהאש.

8. מטגנים לביבות.
לפני הפנקייק הראשון משמנים את התבנית בכמות קטנה של שמן צמחי. שופכים חצי מצקת בצק לתבנית ומחלקים אותה באופן אחיד על כל המשטח.

9. כשצד אחד מטוגן, הופכים את הפנקייק לצד השני. כך אנו מבשלים את כל הלביבות. מכמות הבצק הזו במחבת בקוטר 24 ס"מ קיבלתי 16 לביבות.

10. אנחנו מתחילים לביבות.
אנחנו לוקחים לביבה אחת ושמים עליה כ -1 כף. l. מילוי תפוחים. שמים את המילוי רק על מחצית מהלביבה. מכסים את המילוי במחצית השנייה של הלביבה ומקפלים אותה שוב לשניים. אז אנחנו ממלאים את כל הלביבות.

11. משמנים את התבנית שחוממה מראש בחמאה ומניחים 4 לביבות ממולאות. מטגנים את הלביבות מעט מצד אחד והופכים לצד השני. כשהלביבות מטוגנות משני הצדדים, מוציאים אותן ומגישים מיד.

לביבות עם תפוחים התגלו כטעימות ואדומות מאוד. הם קלים להכנה וכולם אוהבים, גם מבוגרים וגם ילדים. הקפידו לבשל אותם, הם טעימים.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com