היום הראשון לדיאטה. נפטרתי מכל הג'אנק פוד במקרר. זה היה מאוד טעים. 😂👏
הבדיחה לקוחה מהאתר anekdoty.ru
ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
✅מחפשים מתכון חדש לכרוב סיני? אתה מצאת את זה! היום אשתף במנת כרוב מהירה וטעימה מאוד. זה יוצא כל כך טעים שאני אפילו לא רוצה שום בשר. ובשלו תוך 15 דקות בלבד!
Dinner ארוחת ערב או ארוחת בוקר נהדרת! ואפשר גם לאכול כרוב כזה לארוחת הצהריים כתוספת לבשר, למשל (גברים יעריכו את זה).
בואו כבר נבשל!
שימו לב שאני אשאיר את רשימת המוצרים בתגובה המוצמדת הראשונה. ובסוף המאמר אשאיר גם מתכון קצר לווידיאו, תסתכל. אני מבטיח שתאהבו את זה! ואם לא, אז כתוב בתגובות מדוע. אני אעריך את זה!
אני לוקח כרוב סיני וחותך את החלק הרך (אפשר להשתמש בו לסלט).
נבשל סטייקים של כרוב בצורה לא שגרתית!
קודם כל, בואו נכין את הבלילה. הפרידו בין הלבנים לחלמונים.
אני מוסיפה מעט מלח לחלבונים ומקציפה במיקסר למשך דקה. אנחנו לא צריכים פסגות יציבות.
אני מוסיפה את החלמונים ומערבבת שוב עם מערבל, אך במהירות נמוכה.
אני מוסיפה תבלינים (כל דבר אפשרי): פלפל שחור, פפריקה מתוקה, תערובת של עשבי תיבול פרובנס. אני מערבבת עם מיקסר.
וזה העוזר שלי קורנפלור. יש לך חיות מחמד, מי? יש לי עוד 2 כלבים גדולים: שאה ודיק.
אני טובל את כרוב הפקין בבלילה, גולל (כדי שיגיע לכל מקום).
ואני מטגן במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי לדקה (על אש בינונית), או אפילו פחות.
👉 למה אני עושה את זה: אם אתה חותך מיד את הכרוב הסיני לחתיכות, אז הוא יכול להתפרק וקשה מאוד לעבוד איתו. וכך, ככלל, זה הרבה יותר קל.
ברגע שהוא הופך לאדום זה נגמר.
חתכתי חתיכה בעובי של כמה סנטימטרים.
ואז אנחנו עושים את אותו הדבר: טובלים בבלילה, במחבת, חותכים חתיכה. אבל זה לא הכל! גלול בתצלום (עוד אחד מימין).
ואז שמתי את סטייקי הכרוב שלנו "מסמיקים" על המחבת. בישול מתחת למכסה סגור על אש נמוכה במשך כ -5 דקות.
אני אוהבת לאכול כרוב כזה עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול, טוב, כל כך טעים לי! הכרוב רך להפליא, עסיסי ורך. בסרטון למטה ניסיתי כרוב, תסתכל. תהנה מהארוחה!
איך אתה אוהב את הרעיון הזה של בישול כרוב? הירשם לערוץ "תערובת קולינרית". והנה מתכון הווידיאו 🔽🔻⤵️