שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לגליל בתבנית תוך מספר דקות. זה טעים להפליא ומתבשל במהירות ובקלות: אני מערבב הכל בתבנית. הגישו לארוחת בוקר או סתם לתה, או שאני מבשל כשצריך לבשל במהירות משהו טעים.
***************************
מתכון:
גבינת קוטג '-200 גרם
ביצים -3 יח '.
סוכר -2 כפות
ונילין - לפי הטעם
מלח -1 / 3 כפית.
קמח -3 כפות. (עם שקופית)
חמאה -20 גרם (או ירקות)
ריבה - 4 כפות
שיטת בישול
שמים בקערה 200 גרם גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן, שוברים 3 ביצים, מוסיפים 2 כפות. סוכר, סוכר וניל, קורט מלח ואגרוף הכל בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
כעת הוסיפו 3 כפות. קמח עם שקף וחצי כפית. אבקת אפייה. מערבבים עם מטרפה כדי שלא יהיו גושים.
ממיסים 20 גרם חמאה במיקרוגל, אפשר להחליף את החמאה בירקות.
יוצקים את החמאה לבצק ומערבבים שוב, הבצק מוכן. בואו נחלק אותו לשני חלקים שווים.
אנחנו לוקחים ממני מחבת בקוטר 26 ס"מ, יוצקים מעט שמן צמחי, יוצקים חצי מהבצק, מיישרים בעזרת מרית, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה למשך 5 דקות, ואז הופכים ומבשלים עוד 1 רק רגע. מסירים מהאש ומטגנים את העוגה הבאה.
תנו לעוגות להתקרר מעט עד שהן חמות. משמנים בריבה, יש לי ריבת משמש חמוצה. אנו עוטפים 2 עוגות בגליל אחד. אתה יכול להכין 2 לחמניות או, אם תרצה, אתה לא יכול לעטוף את הגליל, אלא לחתוך אותו כמו עוגה.
הגליל מוכן, הוא שומר על צורתו והעוגות די אלסטיות.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
הירשם לערוץ YOUTUBE שלי ועקוב אחר החדשות: "קלינינה נטליה"
מתכון להתגלגל במהירות כבר יצא בערוץ היוטיוב שלי
רבים כבר התכוננו מיד וכתבו את התרשמותם: