סלט שכבות טעים לשולחן חגיגי. הוא משלב בצורה מושלמת עוף אפוי עדין עם פטריות מוחמצות ותפוח עסיסי. גבינה וביצים מוסיפים שובע לסלט. והעיצוב בצורת מתנה לא ישאיר אף אחד אדיש.
סלט ה- GIFT מושלם לכל שולחן חגיגי ותמיד יהיה מתאים. הוא מוכן בפשטות רבה מתוך סט המוצרים הזול ביותר. לקשט סלט זה בכלל לא קשה ובהחלט לא תתקשו בכך.
הקפידו להכין סלט עלים כה טעים ויפה כמו מתנה. זה בהחלט יהפוך לקישוט אמיתי של החג!
רכיבים:
- פילה עוף אפוי (מבושל) - 300 גרם
- פטריות מוחמצות - 250 גרם
- גזר מבושל - 2-3 יח '.
- ביצים מבושלות - 4 יח '.
- מיונז - 150 גרם
- גבינה - 70 גרם
- תפוחים - 1 יח '.
- בצל - 1 יח '.
מרינדה לבצל
- מלח - 1/2 כפית l.
- סוכר - 1 כף. l.
- חומץ 9% - 2 כפות. l.
- מים רותחים - 1 כף.
תַפאוּרָה
- גזר - 1 יח '.
- סלק - 1 יח '. קָטָן
- פטרוזיליה - צרור
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, חמוצים את הבצלים. חותכים אותו לרבע טבעת ומניחים אותו בקערה קטנה.
מוסיפים 1 כף לבצל. l. סוכר, 0.5 כפית l. מלח ו -2 כפות. l. חומץ. יוצקים הכל עם כוס מים רותחים, מערבבים ומניחים להתקרר לחלוטין.
2. חותכים את פילה העוף האפוי לקוביות קטנות.
מוסיפים לפילה את הבצל הכבוש שהתקרר ומערבבים.
3. שים את הבשר והבצל על צלחת גדולה ויוצרים ריבוע.
מורחים רשת מיונז מעל.
4. חותכים את הפטריות הכבוש לחתיכות קטנות. שמים את הפטריות הקצוצות על שכבת הבשר.
מורחים מיונז מעל.
5. מגררים גזר מבושל על פומפיה דקה. אנחנו מורחים אותו בשכבה השלישית.
שמנו מיונז גם על הגזר.
6. מקלפים את התפוחים מהליבה וקולפים. שלושה מהם על פומפיה גסה.
שמים את התפוחים על שכבת הגזר ומשמנים במיונז.
7. מחלקים ביצים מבושלות לחלמון ולבן.
8. משפשפים את החלמון על פומפיה גסה ואז משפשפים את הגבינה לחלמון.
מערבבים את החלמון עם גבינה.
9. הניחו את החלמונים עם הגבינה על גבי הסלט.
מרחו מיונז על כל הסלט מלמעלה ובצדדים.
חלקו את המיונז בעזרת מזלג על הסלט ובמקרה הצורך תנו לו צורה מרובעת.
10. משפשפים את החלבונים על פומפיה דקה. מפזרים את הסלט השלם עם חלבונים מגוררים מעל והצדדים.
11. עכשיו נתחיל לקשט את הסלט. אנחנו לוקחים גזר גולמי וחותכים אותם לרצועות דקות עם קולפן ירקות.
במידת הצורך, חותכים את הרצועות בסכין להכנת סרטי גזר.
12. שים את סרטי הגזר על הסלט.
13. עכשיו אנחנו מכינים ורד מסלק. קחו סלק קטן וחתכו אותם לפרוסות דקות מאוד. שמנו את המעגלים בשורה, חופפים זה את זה.
14. אנו מקפלים את הסרט שהתקבל בצורה הדוקה ככל האפשר. כדי למנוע את הוורד מסתובב, אנו מהדקים אותו בעזרת קיסמים.
אם הוורד גבוה מאוד, חתוך את תחתיתו. אתה יכול גם לקצץ את קצות קיסמים.
מניחים את ורד הסלק במרכז הסלט על סרטי הגזר.
15. מקשטים את הסלט עם ענפי פטרוזיליה סביב השושנה. שמים עלי פטרוזיליה על תחתית הסלט.
הסלט מוכן, תוכלו להגיש אותו על השולחן. הסלט התגלה כיפה, מקורי ויתרה מכך, טעים מאוד. סלט כזה יקשט כל שולחן חגיגי.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com